看渤海风情品黄骅味道华悦凯旋杯黄骅市首届厨艺大赛圆满落幕
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于2019年08月10日发表
民以食为天,食以烹为飨。日前,华悦凯旋四楼宴会厅热闹非凡,香味扑鼻,由我市食药监局主办的“华悦凯旋杯”首届厨艺大赛圆满落幕。经过角逐,共评选出优秀奖10名,铜奖6名,银奖4名,华悦凯旋参赛的碳烤牛肉与东海渔港参赛的乳鸽大王斩获金奖。
为了提高本次美食大赛的档次和知名度,我市特意邀请了8位国家级、省级美食专家组成评委团,从菜品的各个方面进行综合打分评选。
每上一道菜,各位评委老师都仔细打量、端详,不仅要考量菜品的观感,更要注重菜品的质感和味感。各位评委老师选取菜品少许部分进行品尝、打分。虽然所有品评都在沉默中进行,却是“此时无声胜有声”。
此次美食大赛大评委除了特邀8位专家外,其余20位都是网友所组成的大众评审团。大众评委享受专家评委一样的待遇,每上一份菜品,都由工作人员端小份到桌前,难怪不少大众评委拖家带口来品尝,各个都是资深“吃货”。
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