抚宁区市场监督管理局认真开展春季学校食堂食品安全雷霆行动专项整治
按照省、市有关工作精神,从2017年3月15日至4月15日期间,抚宁区市场监督管理局在全区范围内开展了春季学校食堂食品安全“雷霆行动”专项整治。
这次专项整治行动,以保障各类学校(包含中小学校、幼儿园、托幼机构)学生身体健康和生命安全,强化各类学校食堂落实食品安全管理制度,排查食品安全风险隐患,防范食品安全事故的发生为目的。整治内容包括各类学校食堂食品经营许可证持有情况、食品安全管理制度建立情况、从业人员管理情况、食堂环境卫生情况、食品原料采购与贮存情况、食品加工操作情况、食品添加剂使用情况、清洗消毒情况等。
在专项检查工作中,抚宁区市场监督管理局各分局及综合执法大队的执法人员认真履职,按照监管权限划分对各自监管辖区学校(托幼机构)食堂进行专项检查,共计检查37家学校(托幼机构)食堂,检查覆盖面达到100%。检查中发现37家学校(托幼机构) 食堂不同程度存在风险隐患或其他不规范经营问题,下达责令整改通知37 份,现已全部整改完毕。通过开展春季学校食堂食品安全“雷霆行动”专项整治,进一步规范了学校(托幼机构)食堂经营行为,从而确保用餐儿童、学生身体健康和生命安全。