承德山区发展有机农业前景好

　　□通讯员 杨春鹏

　　随着人们对食品安全的重视，加之近年来频频爆发的农产品安全问题，让人们对市售的农产品逐渐产生担忧，同时也使农业生产者蒙受重大的损失。从苏丹红、毒豇豆，再到甲醛白菜，食品安全事故一次次考验着百姓的承受能力，也一点点消磨着人们对食品安全的信心。人们尽可能地选择纯天然的食品、有机食品等相对来说让人觉得可靠一些或者价格贵一点的产品，以消解心中的恐慌与不安，尤其近年来一些有机杂粮、有机蔬菜等，更是备受青睐。

　　有机食品源于有机农业

　　有机农业是遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，采用一系列可持续发展的农业技术，维持持续稳定的农业生产过程。这些技术包括选用抗性作物品种，建立包括豆科植物在内的作物轮作体系，利用秸秆还田、种植绿肥和动物粪便等措施培肥土壤，保持养分循环，采取物理和生物的措施防治病虫草害。有机农业是采用合理的耕作措施，保护生态环境，防止水土流失，保持生产体系和周围环境的基因多样性等。在生产中反对采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质。

　　有机食品是一种国际通称，是纯天然、无污染、安全营养的食品，也可称为“生态食品”。指来自于有机农业生产体系，产地环境符合相关标准，建立了严格的质量管理体系，生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、生长调节剂和家畜饲料添加剂，不采用基因工程技术及其产物，并且经过合法机构依据有机食品相关标准认证，获得认证证书供人们食用的一类食品。

　　有机农业基地须具备条件

　　虽然有机农业不像绿色食品生产有一整套关于大气、水、土壤等环境因子的质量评价体系和相应标准，但有机农业基地应选择空气清新、水质纯净、土壤未受污染且具有良好生态环境的地区。应该将周边相当范围区域纳入基地一体化生态调控系统，以增加天敌等自然因子对病虫害的预防控制作用和减少生产投入，也就是要求周边区域具有良好的生态环境条件。

　　同时，基地内的自然条件要求基地内植物种类较丰富，水土流失程度较轻，土壤原有肥力水平较高。选择对天敌有利对害虫有害的外来植物（诱虫植物、驱虫植物）增加生物多样性。

　　另外，为了避免常规农田施用的化肥农药渗入和漂移至有机田块，必须设置宽度和植物种类适宜的植物。隔离带是认证机构首先检查的项目，同时它也有标识、示范、宣传教育等作用。

　　山区发展有机农业优势多

　　自然环境无污染的优势  发展有机农业，离不开良好的生态环境和植被条件。山区具有林地面积大、森林覆盖率高、日照充足、四季分明、气候冷凉的气候条件，可有效地减少种植大田作物病虫害的发生，同时，山区具有自然隔离的优良环境，加之退耕还林项目的实施，有效阻挡了随气流带来的沙尘暴、酸雨等影响环境的灾害性天气，为发展有机农业提供了物质基础。加之现有耕地受投入能力限制，常年施用化肥、农药较少，在区域范围内单位面积施用化肥、农药更少，由常规农业转为有机农业转型期短，容易转换，且转换后对化肥、农药依赖性相对较小，确保了水、土资源纯净无污染。良好的自然生态环境，为发展有机农业提供了理想场所。

　　劳力资源优势  发展有机农业，由于化肥、农药、除草剂使用受到限制，耕作、管理与收获等许多农事操作无法由机械、化学品代替，必须由人工完成，因而属典型的劳力密集型产业。山区人多地少，劳力资源充沛，而且转移困难。发展有机农业，正可化劣势为优势，并为劳动力就地转移找到一条切实可行途径。

　　有机肥资源优势  山区广大农户具有种养结合习俗，因此有机肥资源丰富，为有机农产品生产提供了肥料保障，且山区耕地面积小，有传统的精耕细作习惯；生产投入低，耕地污染轻；轮作套种面积大，复种指数高等，都为发展有机农业提供了无与伦比的有利条件。

　　生活条件优势  多数山区经济欠发达，基本上仍实行传统的农业耕作方式，有利于有机技术的应用推广，同时大多属于杂粮区，可种植的作物多，有利于轮作倒茬。

　　综上所述，我市地处山区，八县三区均不例外，所以大力发展有机农业颇具潜力和市场前景。