山海关区食品稽查大队三个到位全面助推明厨亮灶打造工程
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于2019年08月09日发表
借 助全区餐饮服务食品安全法律法规培训会,下发《山海关区“明厨亮灶”实施方案》和《关于开展“明厨亮灶”工作的通知》,督导各餐饮单位根据自身业态、厨房 位置、整体布局及经济承受能力等实际情况完成“明厨亮灶”打造工作。二是落实到位。结合辖区实际,将工作任务下放到各监管中队,在督导各餐饮服务单位完成 “明厨亮灶”改造的同时,严把“准入关”,将“明厨亮灶”打造标准作为许可条件,真正做到批准一个,打造一家。截至目前,全区已完成“明厨亮灶”餐饮服务 单位315户,占全区持证餐饮服务单位的69.1%,计划到2016年6月底全区所有持证餐饮单位全部完成“明厨亮灶”工程。三是问责到位。及时对辖区内“明厨亮灶”工程情况进行全面督查,将督查结果作为各监管中队年终考核的重要依据,确保工程顺利推进,圆满完成上级下达目标任务。
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