徐水区市场监督管理局召开校园食堂食品原料快检培训会

　　为进一步提高学校幼儿园食堂食品安全保障能力，有效预防食物中毒事故的发生，该局于1月23日组织辖区配备了快检设备的学校（幼儿园）食堂食品安全主管园长及快检操作人员共计70余人，召开了“2018年徐水区（幼儿园）食堂食品食品原料快检培训会”。 
　　会上，对食堂日常操作规范流程、快检设备的使用及常用快检项目的检测方法进行了讲解和演示，明确了一旦发生食品安全事故后的应对措施，并对检查过程中发现食品留样和消毒记录登记不规范等问题进行了指导，要求食堂食品安全负责人要增强责任意识，进一步做好学校（幼儿园）食堂食品安全监管工作。