露天烧烤烤验城市文明

　　和合承德网记者 孙涛

　　核心提示

　　随着市民生活水平的不断提高，丰富多彩的夜生活已成为百姓生活中不可或缺的一个重要环节。露天烧烤成为一些人消夏的首选。这个影响市容环境却很有“市场”的城市“顽疾”，到底该如何治理，不仅考验着城市管理者的智慧，也在“烤”验着市民的文明程度。

　　夜幕降临，三五好友在室外吃着烧烤，喝上一杯冰镇的啤酒，聊着天确实感觉惬意无比，许多市民都将这样的小地摊作为消夏避暑的好去处。但是，烧烤摊在方便部分“食客”的同时，也令部分离得近的居民苦不堪言，不少人对露天烧烤提出了质疑，究竟是便民还是扰民？对此，记者进行了走访。

　　市区中心，烧烤摊非常火爆。傍晚7点，记者在佟山看到，一阵阵白烟升起，刺鼻烟熏味也随之而来。虽然天还没黑，可这些烧烤摊摆出的几十张桌子几乎满员。

　　“一到晚上，烧烤摊的生意就做起来，家里弥漫着呛人的烧烤味，天气这么热，却无法开窗。最让人无法容忍的是，很多人还在我们房子周围随处大小便。”在佟山散步的张女士说。她还告诉记者，露天烧烤摊还经常有打架斗殴的事情：“有一天晚上我带着孩子出去溜达，烧烤摊有几个人打了起来，啤酒瓶摔得砰砰响，吓得我赶紧抱孩子回家了。”

　　9点20分，记者来到老居宅，这里的烧烤摊虽不多，却很“火爆”。卖水果的区域，夜晚变成了烧烤的世界。有的人光着膀子开怀畅饮，脚下随处可见餐巾纸、酒瓶盖等垃圾。北侧城市花园的绿树丛中，很多生活垃圾若隐若现，走近后气味非常难闻。

　　一位环卫工人告诉记者，每天早上，首先映入眼帘的就是烧烤之后的“副产品”——满大街的餐巾纸、塑料袋、扦子一类的垃圾，一片狼藉。尤其是烧烤之后留下的油污，很难清理，费时费力。如果赶上夜间下雨，要早起半小时，否则很难保证在规定的时间内清理完路面。

　　僻静之处，烧烤摊依然火爆。记者在外环路喇嘛寺附近发现，这里的烧烤“不太扰民”，五六家烧烤摊依次排开，这几家店均是店内进行烧烤制作，店外整齐摆放着桌椅、食材，没有想象中的烟熏火烧、油烟呛人或者醉酒滋事，总体上来说比较安静。马路边上食客丢弃的垃圾，被店家扫到了一起。吃烧烤的人不算多，稀稀拉拉地坐着，桌上放着啤酒、烤串，男男女女惬意地交谈着。在夏日夜晚显得格外享受。

　　毁誉参半，市民各执一词。赞成的市民认为，烧烤小吃是夏季许多人士的最爱，所以如此火爆，是因为填补了夜生活的空白。反对者认为，烧烤类食物存在诸多潜在危险。附属医院营养科专家提示大家，长期大量食用烧烤食品对身体具有潜在的危害，可能诱发多种***症，而且还会刺激消化液、胰岛素过度分泌，诱发胆囊炎、胰腺炎及各类代谢性疾病。由于在室外，酒后大声喧哗，乱扔垃圾，在一定程度上影响了城市的环境，影响附近市民的正常生活。

　　看来烧烤需要进一步整治和规范，记者从市城管部门了解到，近日，城管部门加强夜间机动巡查力量，对主次干道、居民小区、烧烤聚集点等重点区域进行24小时巡查，还将联合公安、工商、卫生、食药监局等部门将进一步加大执法力度，严查市区内露天烧烤、店外烧烤，为市民打造一个良好的居住生活环境。同时，提倡烧烤从露天向室内转移，并且由卫生部门随时检查，不断进行规范和治理。吃烧烤的市民也应提高文明意识，保持环境整洁，营造宁静气氛，自觉维护城市形象。