政府认真研究贯彻落实积极推进代表议案办理推进建设互联网食品安全追溯系统

　　本报讯（记者刘旭伟）昨天，市十四届人大三次会议团组会对《秦皇岛市人民政府关于市十四届人大一次会议

　　“舌尖上的安全”关乎国计民生，确保食品安全是各级政府和食品安全监管部门义不容辞的责任。市委、市政府高度重视我市食品安全追溯体系建设，市政府第一时间明确由市食安办牵头，负责建设全市统一的食品安全追溯平台，强力推进决议落实。

　　在尚未实现食品安全监管全程信息化的情况下，组织开展全市食品生产经营企业情况大调查，全面摸清底数，督促食品生产经营者落实手工记录质量信息工作。目前，全市近3万家食品生产经营者，均已建立完善的质量信息手工记录，形成了传统方式的食品安全追溯体系。总投资近4000万元的新食品药品检验中心项目已开工建设，预计今年暑期可投入使用，现涵盖678个食品药品检验项目，实现国抽、省抽产品检测能力的全覆盖。

　　在种植养殖环节，积极推进食用农产品产地准出与市场准入相衔接；在食品生产环节，398家食品生产企业全部建立并严格执行进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录等制度；在食品流通环节，城市区10个主要农贸市场基本实现了亮证经营、索证索票、购销记录、质量承诺、信息公示和农残检测；在餐饮环节，完成全部餐饮单位的量化分级和“明厨亮灶”工作，百条餐饮示范街打造任务已基本完成，持证餐饮单位采购查验、索证索票比例达到98%以上，为追溯体系建设打下坚实基础。

　　充分发挥监管部门职能作用，农业部门已初步建成食用农产品质量安全追溯平台，覆盖禽蛋、蔬菜、肉品、谷物等多品种，现已在20多个农产品生产经营单位进行示范运行；林业部门依托全省果品质量安全追溯系统信息平台，对果品产地环境、主要农事生产活动、生产投入品的使用、质量检验报告等实现了可查、可追；商务部门先后投入4700多万元，分两期建设了肉类蔬菜追溯体系，包含1个城市管理平台和6个子系统，覆盖各类企业247家；食品和市场监管部门在植物油、白酒、葡萄酒等生产企业中率先试行追溯体系建设，对企业原辅料进货验收、生产过程控制、产品出厂检验和放行等实行“全过程”签字负责制，现已建成试点企业10家；在流通领域研发建立了“票证通”平台，已有903家批发企业使用该平台，累计记录信息612万条，日均记录信息6700条。

　　严肃查处食品安全违法行为，持续加大对各类食品违法行为的打击力度。2017年全市累计查办各类违法案件848起，超过上两年办案数量总和。取缔不合格“三小”业态1100余家，规范登记“三小”业态1.2万个，食品生产、经营、餐饮等环节的秩序持续向好。2017年初对春节期间私屠滥宰肉类行为进行集中打击，规范节日市场秩序。抽检各类食品1.23万余批次，合格率为95.6%，抽检进度领跑全省。

　　积极推进“云追溯 大监管”追溯体系建设，启动建设全市统一的食品安全追溯平台。借鉴国内先进地区成功经验，立足我市实际，制订“云追溯大监管”追溯体系建设方案，建设“互联网+食品安全”追溯系统。目前追溯系统设计及投资预算评审工作已顺利结束，招标工作正在进行中，预计2018年上半年完成试点运行。未来三到五年内，由城市区拓展到乡镇，最终实现包括“三小”业态在内的全市所有食品生产经营者的全覆盖。

　　做好追溯系统平台全面上线运行准备。市食安办确定300家食品生产经营单位作为建设试点，确保追溯系统建成后可以迅速投入使用。为10个农贸市场、50余家食品企业增配快检设备110余台，帮助培训检测人员，扫码追溯功能已在部分试点行业企业初步实现。