凭诚信凭自律小超市赢来大关注——省级媒体相继报道农庄食品超市

　　虽然还只有三家分店的小规模，自设检测关的保定农庄食品超市的名声却远扬到了省里。4月26日，河北日报二版在头条位置刊发河北新闻网记者采写的《“油条哥”之后又出“诚信超市” 保定一农产品超市果菜批批自检》，大篇幅报道了这家诚信超市的独到定位和自律做法。

　　而此前，河北经济日报也以《农庄食品超市的“新鲜事”》 对这个刚起步的小超市进行了报道。这些报道都出自本报的信息源。

　　眼下，农庄食品超市已经在莲池大街、鹏翔小区、五一九市场开设了三家分店，正在着手进行下批分店的选址筹备。每天，莲池大街一店的检测中心一如既往地对每批次的食品进行检测。“每一批进店的农产品，合格则销售，不合格就销毁，决不让不合格食品流向百姓餐桌。”就是这个定位，最受省媒和受众的关注。

　　现在，农庄食品检测中心的设备能完成对农药残留、甲醛、吊白块、荧光增白剂等13个项目的检测。除了依据国家标准，技术人员有时还会增加项目，“比如核桃检测的国家标准中并没有双氧水一项，但我们根据市场经验，知道有人会用双氧水把旧核桃洗成新核桃，就会添上这一项。”综合两个月来的检测结果，进店产品的不合格率约为3%。

　　对于超市的出现，有部门给予了肯定。“这是件非常好的事，应该提倡。”保定市农业局农产品质量管理站负责人介绍说，农业部门主要负责监管农产品进入市场前的生产环节，但农产品质量法明确规定，农产品销售企业对其销售的农产品，应当建立健全进货检查验收制度；经查验不符合农产品质量安全标准的，不得销售。这位负责人说，虽然有法律规定，但受设备不到位、缺少技术人员等因素影响，真正能做到检测的销售商并不多，再加上对农产品超市的监管涉及多部门，管理存在一定复杂性，所以如果销售商能主动对进店农产品自检，是一件好事，也是一件值得提倡的事。

　　“农产品市场本身就有小、散、乱，难管理的特点，这就需要一批良心企业站出来，专卖安全食品，一旦成为市场主流，便可形成倒逼机制，促使农产品生产环节也提高标准。”这是农庄食品负责人李士清的理想目标。他对自己首创的经营模式很有信心，希望通过规模化经营降低成本，不赔钱也能保证产品优质优价，借鉴订单农业模式，还能让利于农民，把农产品市场真正做成安全市场。