织金县公安局开展防范食用野生菌中毒宣传活动

夏季气温升高、雨水增多，是各类野生菌生长、销售旺季，为有效预防食用野生菌中毒事件的发生，保障广大人民群众的生命安全，近日，织金县公安局森林警察大队依托夏季治安打击整治行动，围绕食品安全，深入辖区开展防范食用野生菌中毒宣传工作。

连日来，民警深入辖区农贸市场、餐饮门店、街边摊贩等场所，聚焦采摘、加工、食用野生菌等环节开展风险隐患排查。要求各类餐饮单位落实主体责任，加强自我管理，严格把好原料进货关，并做好原料进货登记台账；督促各类野菜餐馆，严禁采摘、采购野生蘑菇，严禁使用野生蘑菇作为食品原料；对可食用的蘑菇、药食同源食材要严格挑选，避免有毒有害物质混入其中。同时，结合织金县野生菌中毒防控工作实际，围绕“如何辨别有毒菌株、充分认识野生毒菌的危害、食用野生菌的注意事项、发生野生菌中毒时怎么办”等问题，向市场商户、摊贩、广大人民群众开展野生菌中毒防控宣传。

此次活动，共走访排查农贸市场4家、餐饮服务场所9家，发放《关于预防食用野生菌中毒的安全提示》宣传手册300余份，为群众答疑解惑200余次，进一步提高了广大人民群众的食品安全意识，营造了良好的食品安全宣传氛围，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

织金公安提醒大家：野生菌虽然味道鲜美，营养丰富，但也“暗藏杀机”，广大群众务必增强食品安全意识和野生菌中毒预防能力，慎食野生菌，预防野生菌中毒最好的方法就是不采摘、不购买、不食用。