武进区农业农村局开展牛屠宰夜间检查
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于2022年09月08日发表
为深入推进屠宰行业规范化管理,维护畜禽屠宰管理秩序,保障肉品质量安全和公共卫生安全,在中秋假期来临之际,区农业农村局组织开展畜禽屠宰监管系列检查活动。9月5日夜间,局相关检查人员来到常州市祥之睿牛羊肉食品有限公司进行牛屠宰场检查监督。
该公司是武进区唯一的畜禽屠宰定点企业,专营牛屠宰业务,屠宰工作时间一般为每天晚上8点至次日凌晨2点。在现场,检查人员对牛的待宰、检疫申报、“瘦肉精”检测、宰杀分割流程、同步检验检疫及台账记录进行了认真细致的查看与了解,检查总体情况良好。对检查过程中发现的一些细节问题,检查组提出了指导改进意见,要求企业及时整改到位,同时就严格落实新冠肺炎疫情防控提出了相关要求。
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2023-09-27 21:46:15重新编辑