金花葵开村民乐

　  8月下旬，平定县柏井镇刘家沟村的农田内，金黄色的花朵含苞欲放，大面积种植的金花葵进入盛花期。村民们穿行在花海中采摘花苞，脸上露出了笑容。在村民的眼里，这一片片花海是他们增收的希望。

　　今年是刘家沟村恢复种植金花葵的第二年。早在几十年前，刘家沟村就有种植金花葵的历史。当时，村民只是少量种植，供自家食用。随着时代发展，金花葵渐渐淡出了人们的视线。

　　金花葵浑身是宝，其花、果实、种子、叶都具有药用价值、食用价值、经济价值，广泛应用于花卉、食品、医药、保健品、化工界等。刘家沟村地势较高、水源受限，很难发展养殖，种植玉米又收益甚微。近年来，刘家沟村村支“两委”一直琢磨着调整种植业结构，尝试一些适合本地种植且经济效益较高的农作物。去年，结合耕地背阴透风、土层厚实的实际，刘家沟村第一书记李怀智与村支“两委”经过多次考察后，决定由村里的宏盛昌种植合作社重新种植金花葵，并在3000平方米的土地上试种。

　　去年，试种的金花葵开花后，宏盛昌种植合作社将花朵制作成金花葵花茶，并积极寻找销路。在大家的共同努力下，金花葵花茶热销，收益也比种玉米增加不少，这让刘家沟村村民看到了脱贫新希望。经过一年的试种，刘家沟村民掌握了金花葵种植管理技术。试种初见成效，今年刘家沟村将种植面积扩大为10000平方米，并添置了烘干机。

　　金花葵花期从8月持续到9月中旬，花期40多天。每株金花葵可以开出50到60朵花。盛开后的金花葵花大如碗，花冠金黄，紫心金蕊，艳丽非凡，宛如出水芙蓉。制作花茶的原料必须是花苞，因此村民必须在花开之前，精心采集，以确保花茶的品质。初秋的早上露水大，影响花苞采摘质量。下午5点到太阳落山前是采摘的最好时间。为赶花期，有劳动能力的村民都加入采摘队伍中来。村委会主任张秀科说：“采摘花苞这活儿可不简单，但村民干得挺带劲儿。”

　　村民刘祝婵头戴头巾，左胳膊挎着篮子，双手灵活地采摘着花苞。她边干活边和旁边的的村民说：“咱们要快点采，万一过几天下雨，就不能采摘了。”这几天，村民每天都要看看天气预报，“就怕老天爷下雨”。

　　花苞采摘后要求立即烘干，否则花苞当晚全部绽放，就不能做花茶了。村民采摘的金花葵送到加工厂后，张秀科和李怀智当晚就要完成初加工。张秀科说：“今年有了经验，在播种、除草、间苗、采摘等环节都比较顺利，但烘干技术还有待于提高。烘干温度高低、时间长短都要试验。”

　　如今，加工厂每天能够加工80小罐金花葵茶。第一批刚刚加工完成，张秀科就在微信朋友圈里发广告，吸引了不少好友咨询了解，并预定了1000多元的货。金花葵茶也通过微信平台卖到了广东、山东等地。

　　金花葵产量少、加工能力小，制约了金花葵花这茶产业发展。张秀科表示，今后村里将尽快注册商标，让金花葵花茶走进超市、商场。宏盛昌种植合作社还积极探索研究金花葵叶茶的制作方法。“村里计划与平定县东回镇里洪水村合作，借鉴里洪水村加工制作连翘茶的设备和经验，规范金花葵叶茶加工，以提升金花葵的经济价值。”张秀科介绍说。

　　金花葵植株最高能长到两米，采摘时一般只采1米以上的花苞，其余的花朵会盛开结籽，以留种或用种子榨油。目前，宏盛昌种植合作社准备购买榨油设备，预计年底前可榨出第一批金花葵油。

　　（檀艳竹）

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