让仙草走进百姓生活

游客采摘灵芝

灵芝产品展架

延世栋查看灵芝长势

    说到灵芝，人们或许以为它隐于深山，难以采摘，甚至需要冒着生命危险，历经千辛万苦，才能采得一棵“千年灵芝”。而在平定县冶西镇苇地洼村，栋泰种植专业合作社的灵芝园里，一朵朵褐色扇形的鲜灵芝从菌棒中长出，供游客采摘。

    2015年成立合作社、2016年创办公司、2017年与山西省医药集团生物基因科技有限公司合作创建灵芝育种基地，今年又搭建了线上电子平台，灵芝园的“主人”延世栋一路走来，将灵芝带入了寻常百姓家。

    8月20日，在平定县冶西镇苇地洼村，栋泰灵芝园迎来了大批游客。“现在正是灵芝成熟的季节，游客在这里不仅可以参观了解灵芝的培育、生长过程，还可以体验采摘的乐趣。”灵芝园的“主人”延世栋说。

    培育灵芝的温室大棚内，褐色扇形的鲜灵芝正从一袋袋码放整齐的菌棒中探出头来。菌棒前围满了游客，他们一边观赏灵芝，一边听延世栋介绍。“灵芝又称灵芝草，是中国传统的珍稀药材，具备很高的药用价值。灵芝也被人们叫做仙草，千百年来大都出现在古老的神话故事中，”延世栋说，“灵芝是高温菌类，对温度、湿度、空气和水的质量要求很高。我们栋泰种植专业合作社的灵芝园建在北川生态沟，远离城市，生态环境好，毗邻原坪水库，水质没有污染，非常适合灵芝生长。”

    第一次来到灵芝园的游客刘先生说：“印象中，灵芝是长在深山里的‘救命仙草’，没想到大棚里还能长出灵芝来。今天亲眼看到了灵芝，特兴奋，也学到了不少养生的知识。”“之前在市场上买过这儿的灵芝切片，今天过来就是想亲眼看看灵芝长啥样儿，长长见识。这个灵芝园规模不小，培育的灵芝确实不错，以后我会经常来买灵芝切片和孢子粉。”一位“栋泰”的老顾客来到灵芝园兴奋地说。

    灵芝大棚里，闷热潮湿，可游客们依然忘乎所以的观赏着。一些游客在延世栋的指导下，亲手将灵芝采摘下来。“我以为灵芝属于菌类，手感应该是软乎乎得。没想到它竟然质地坚硬，外表还有一层粉状物。”王先生说。

    延世栋说，别看他是一位80后，却特别注重养生。之所以成立栋泰种植专业合作社，从事灵芝种植、采摘，研发灵芝产品，延世栋说：“几年前，我的两位好朋友相继患病，不到一年时间就去世了，让我感触很深。由此引发了对健康产业的关注。现在很多年轻人因为生活紧张或者工作压力大，会引起身体机能退化。而灵芝能够调节人体机能，提高免疫力，是很好的保健品，具有很大的市场潜力。”

    选定项目、考察市场、成立栋泰种植专业合作社、在风景秀丽的冶西镇北川生态沟苇地洼村建起4个灵芝温室大棚，延世栋终于在2015年实现了自己的创业梦。2016年，他又投资成立了山西省栋兴泰达农业发展有限公司，采用“公司+合作社+基地”的发展模式发展灵芝产业。

    “3月到4月接种、育菌，5月到6月发菌，7月到8月灵芝开始陆续出芽、生长。其实，灵芝的生长时间很短暂，所谓的‘千年灵芝’其实是不存在的。是因为灵芝采收下来可以存放很长时间，人们将它称为‘千年灵芝’。”延世栋向游客讲解着灵芝的生长特性，“灵芝种植最重要的是把握好温度、湿度、光照、通风等各个环节。不同地方的气候特点不一样，不能完全照搬别人的技术，只能靠自己一点点摸索。”

    去年，延世栋成立的栋兴泰达农业发展有限公司与山西省医药集团生物基因科技有限公司合作，在长治市武乡县建起了2000多平方米的育种基地。今年，他又办起微商，计划将灵芝产品在电子线上平台销售。下一步，延世栋说，他还会开发灵芝药膳、菜品，将灵芝文化、观光采摘与餐饮有机结合起来，打造集种植、生产、观光、科普、休闲为一体的灵芝产业园区。(焦瑛 黄瓅琛)

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