2013版顺德美食一本通9月开编
有了这份揾食手册,市民和游客就可按图索骥,将藏身于顺德各镇街的特色美食一网打尽!“百味汇聚,食客指南,八年打造,一纸风行”的《顺德美食一本通》是历年来中国岭南美食文化节的一项重要内容。近日,2013年版《顺德美食一本通》的招商、采编工作正式启动,并将于今年9月第八届中国岭南美食文化节开幕前发行到食客手中,“垂涎”此次美食商机的顺德各餐饮企业可加盟其中,成为“顺德美味”中的一页。
新栏目将激发“吃货”想象
据了解,《顺德美食一本通》由中国岭南美食文化节组委会主办,由顺德区委宣传部(区文体旅游局)和珠江商报社联合承办,它以宣传顺德美食品牌,搜罗顺德特色美食为主导,自2006年的美食节上首发推出后深受市民和游客的欢迎,经8年打造,它已成为了介绍顺德美食的权威刊物和好用的“揾食”手册。
“2013年的《顺德美食一本通》重点仍然放在揾食的搜索功能上,但形式上有所突破”,据编委介绍,《2013顺德美食一本通》一改2011年以顺德十镇街划分篇章、2012年以顺德十景划分篇章的做法,而是通过6位厨师代表制作的6个代表菜式来表达“顺德味道”中“清、鲜、爽、嫩、滑、真”的六大特色,将充分激发广大“吃货”对“顺德味道”的全部想象与期待。
其次,手册的内容架构还将以“星级”、“名店”、“大众”、“农庄”、“私房”来一一划分,细致化的分类将进一步强化其搜索功能,帮助食客更快速地“揾”到想要的味道。另外,2013版《顺德美食一本通》还策划了“顺德名点”、“顺德私房菜”、“美食网站”、“顺德标准”等特色篇章,如想买些顺德特色小吃做手信,想带朋友穿街过巷寻找“传说中”的私房菜馆,想通过美食网站参考过往食客的点评,想了解顺德名菜的标准做法和标准英文名,这些,在2013年版《顺德美食一本通》上你都将能一一找到,真正是:一书在手,“揾食唔使两头走”。
今年同时推出纸质及电子版本
多年来,《顺德美食一本通》凭着其实用性、可读性和收藏价值,一直得到顺德市民及各大餐饮企业认同和追捧,就连珠三角周边城市的食客也想方设法为求一本《顺德美食一本通》,不少食家也一册不缺地珍藏着多年来的《顺德美食一本通》。
据了解,新版《顺德美食一本通》除了内容全面升级之外,还将继续保持较广的发行覆盖面,除了在本地食客及外地游客蜂拥和聚焦顺德的中国岭南美食文化节期间发布,还将于顺德各大旅游景点、驰名酒楼、人气食肆、出入港口以及各镇街政府居委等进行针对性派发和公开零售,务求让这本小册子的曝光率更高,能成为更多本地食客及外地游客的觅食指南。
为融合网络时代的消费需求,编委透露,他们今年在致力于编印好纸质书本的同时,还将开拓新版《顺德美食一本通》的电子版,使这本揾食手册完成“线上”、“线下”的全面覆盖。
据了解,有关《2013顺德美食一本通》招商、采编工作启动的消息在网络一发布,立即引起热烈讨论,众多网友表示大力支持,还有不少食客大报猛料,不少“吃货”蠢蠢欲动。