留住回忆顺德市民享受非遗文化大餐

第七批区级非物质文化遗产项目正式亮相并进行授牌

顺德龙舟说唱

　　11月4日，顺德德胜文化广场热闹极了。顺德区委宣传部（区文化体育局）主办的第二届（2018）创意阅读节暨佛山秋色大舞台顺德专场活动上，顺德的粤剧、龙舟说唱、咸水歌，南海的传统醒狮、陕西的安塞锣鼓、瑶族的民歌等非遗项目接连登场，为顺德市民献上了一场来自全国东南西北各地非遗文化盛宴。

　　活动上，第七批区级非物质文化遗产项目正式亮相并进行授牌。经各单位的积极申报以及区文体局的认真细致的考察评选，本次入选到第七批区级非遗名录中的既有顺德红米酒酿造技艺、金榜牛乳制作技艺、凤城鱼皮角制作技艺、龙江煎堆制作技艺、东头烧肉制作技艺、均安蒸猪制作技艺等六项反映助力顺德打造世界美食之都品牌的传统技艺，也有黄连仓沮信俗、黄连龙虱游艺等顺德民间喜闻乐见的传统民俗。

　　同时，为鼓励非物质文化遗产的传承方面的工作，区文化体育局还对何丰仪（粤剧）、林少雄（粤曲）、萧永坚（顺德红米酒酿造技艺）、区建恩（凤城鱼皮角制作技艺）、温仕辉（龙江煎堆制作技艺）、李耀苏（均安蒸猪制作技艺）等6位新增的区级非遗传承人和佛山市顺德区大良鱼灯制作工坊（大良鱼灯制作技艺）、佛山市顺德区容桂容山小学（粵曲）、佛山市顺德区龙江镇华东小学（粤剧）和佛山市顺德区均安镇沙头社区曲艺社（粤曲）等4家区级非遗传承基地也在活动中进行授牌。

由佛山市荣山中学、佛山市工会职业技术学校演出的《狮鼓声韵马色扬》

　　“顺德红米酒酿造技艺，是以赤米、大米等为原料，经蒸煮、摊晾、制曲、配曲、发酵、蒸馏、浸肉、调酒等工序，酿制而成豉香型白酒顺德红米酒的传统酿造技艺。”顺德红米酒酿造技艺传承人萧永坚酿酒27年，他介绍，顺德红米酒酿造技艺有着过百年历史的传统，过程中几代传承人都对酿酒技艺不断改良创新，“目前我们正计划编撰相关资料，把酿造红米酒的技术通过文字记录下来，把这项技术真正地传承下来。”萧永坚说。

　　当天，除了顺德本土非物质文化遗产的展示之外，在2018广东（佛山）非遗周暨佛山秋色巡游——秋色大舞台顺德专场活动，主办方不仅为市民带来了市内各区的非遗表演节目，还有来自粤港澳大湾区城市东莞的非遗特色节目《舞草龙》，以及国内其他省份的非遗特色表演，包括来自陕西有“中华鼓王”、“东方第一鼓”之称的《安塞锣鼓》，来自湖南白族的特色舞蹈《桑植仗鼓舞》等，让市民在各地特色非物质文化遗产的碰撞中，感受中国的传统文化的多样和广博。

　　顺德博物馆相关负责人表示，让传统走近身边，让文化丰富生活，每一次的民俗盛事都是拉近社会大众与历史文化的契机，作为基层文博单位的顺德区博物馆，将继续着力于文化展示、文化研究、文化交流的平台建设，打造传承历史、服务市民的文化品牌。

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