市农业局组织开展生鲜乳质量安全专项整治行动

为贯彻落实市委、市政府关于组织开展“三打两建”行动的工作部署和要求，市农业局印发了《生鲜乳质量安全整治工作方案》，计划从3月起在全市组织开展生鲜乳质量安全专项整治行动。行动围绕生鲜乳生产、收购和运输三个关键环节，重点检查生鲜乳收购站、运输车和奶畜养殖场（户）。

目前全市（不含顺德区，下同）共有已审查发证的生鲜乳收购站2家、生鲜乳准运车辆3辆，奶牛养殖场26户、奶牛2580 头，生鲜乳质量安全监管工作压力较大。为指导督促各区工作开展，推动各地、各单位生鲜乳质量安全监管措施落实到位，3月8日、20日、23日，市农业局组成专项检查组，会同区、镇（街）农业部门对我市南海、三水两个生鲜乳主产区进行了突击检查。全市共出动检查人员200多人次、车辆20台次，突击检查了全市2个区4个镇（街）26家奶牛养殖场、2家生鲜乳收购站，抽取检测样品7份。

在检查过程中，检查组严格按照《生鲜乳生产收购管理办法》和《生鲜乳收购站标准化管理技术规范》要求，对南海区水牛奶研究所开发有限公司、佛山伊利乳业有限责任公司两家生鲜乳收购站的基础设施、卫生条件、机械设备、检测手段、操作规范和人员素质等方面和运输车储奶罐材料材质、设计制造、清洗消毒状况、交接单执行情况等方面进行了全面检查。同时，检查组又对我市辖区内的部分奶牛养殖场进行了抽检，重点检查奶牛养殖场生产用药档案记录、防疫免疫工作以及生鲜乳储存和销售去向等情况，并随机在4家奶牛养殖场抽取了4份生鲜乳样品送省兽药与饲料监察总所进行β-内酰胺类等兽药残留项目检测。

经过近段时间的治理整顿，目前我市生鲜乳质量安全监管措施基本能够按要求落实到位，生鲜乳质量安全监管水平有了一定的提高。但在检查中亦发现个别生鲜乳收购站的生鲜乳交接单记录不全等问题，检查组当场提出了限期整改意见。