明城镇苗迳村黑棕鹅听音乐喝凉茶远销港澳和国外

　　穿过一条竹林道，眼前就是距离高明城区20多公里的“飞地”明城镇苗迳村，一路走来，这条村的几乎每一个鱼塘上，都有一群群黑棕鹅。它们或悠闲觅食，或安然静卧，或“引吭高歌”……

　　凭借当地无工业污染的优越环境，加上独特的“听音乐”养殖方法，目前苗迳年产70多万只成品鹅，畅销港澳和国外。村干部说，他们正打算把苗迳打造成高明乃至佛山的高标准养鹅基地。

　　畅销港澳：村民不到一年挣十几万

　　“在苗迳，几乎拥有鱼塘的村民都养殖黑棕鹅，这已有多年历史。”上周五，当记者来到苗迳时，苗迳村村干部曾子萍一见面便如是介绍。她说，这里生产的成品鹅肉质紧实，呗南海大沥以及高明海达等养殖基地收购后，销售到港澳和国外，备受欢迎。

　　此言非虚。在村里，记者遇见村民严恒基，他是众多黑棕鹅的养殖户之一。严恒基说，今年他养殖了5批黑棕鹅，每批大约1500只，迄今为止赚取的纯利润就已经达到十几万元。“今年5月黑棕鹅的价格甚至达到14元左右一斤，现在价格也在9元每斤左右，价格有上有下，但基本没有亏损过。”

　　严恒基认为，受禽流感影响，养鸡风险大，养鹅只要做好防疫工作，患病率相对低些。并且，鹅的利润相对养猪等其它牲畜养殖也更有优势，颇具“钱景”。

　　另一个得天独厚的优势，便是苗迳良好的自然环境。目前，村内几乎没有工业污染，这一优势甚至吸引了周边地区的村民加入。伍永忠原是高要人，现在来苗迳养了将近2万多只鹅。“这里环境好、疫情少，中介都喜欢来这里收鹅！”他笑着说。如此养鹅：

　　放音乐、喂凉茶

　　如此畅销的黑棕鹅究竟是“何方神圣”？又是怎样养殖的呢？原来，苗迳人养鹅颇具特色，和传说中的日本神户牛一样，这里的鹅也是“听音乐”长大的。当地村民相信，这样能减少外界声音对鹅的刺激，降低患病率。

　　在村中养殖户严发基家，记者看到，一群群家养黑棕鹅听着佛乐，时不时还伸着脖子“应和”一番，憨态可掬，怡然自得。

　　“我养鹅9年，每天都给鹅听音乐，大多是一些佛乐、民乐等比较舒缓的歌曲。”严发基说，之所以这样做，是因为鹅听到附近汽笛声等噪音很容易受惊吓而折腿，小鹅苗还容易得病。

　　独特的养鹅方式并非严发基独有，而是家家户户如此。“也不记得是从谁开始这样做了，算是当地养殖特色。”曾子萍笑着说。

　　实际上，这一做法并非无所根据的“土办法”，而是得到专家理论支持。

　　佛山科学技术学院禽病研究所副所长张济培说，放音乐主要是起到一个抗应激作用，淡化噪音干扰。如果长期放音乐，鹅对外界的声音就不会那么敏感，“这对稳定它们的情绪有一定积极作用，使它们生长情况相对会好点。”

　　除了给鹅听音乐，当地村民表示，由于鹅经常吃饲料，容易“上火”，还会给鹅喝板蓝根凉茶，而为呵护鹅苗，晚上还要给它们用专门灯具供暖。

　　村民愿景：打造高标准养鹅基地

　　正因为有如此基础，苗迳村民有了更大的发展愿景。为此，相关支持养鹅基地建设的配套工作已经陆续启动。

　　村民严德基说，养鹅需要耗费的电量较大，此前村民们反映不够电用，村委会干部牵头向明城镇供电部门申请，安装变压器、修改线路等。“原本由于电量供应不足，他只养殖1200只鹅，如今电压够了，养殖数量增加一倍多，达到3200只。”

　　此外，明城镇农林渔业部门还邀请专家，为当地养鹅农户答疑解惑。畜牧兽医站还免费为当地村民提供消毒水、疫苗等，支持当地发展养鹅业。

　　苗迳村党总支部书记严宽表示，当地村民还利用鹅粪喂鱼、种树养花，非常环保循环。“我们希望将苗迳黑棕鹅打造成品牌，先重质再求量，争取将苗迳打造成高明乃至佛山的高标准养鹅基地。”

　　记者刘昱