区食药监局区食药监局开展食品添加剂专项整治

为切实加强食品添加剂监管，保障人民群众“舌尖上的安全”,近日，区食药监局针对食品购销部、超市、餐饮服务单位开展“一滴香”等食品添加剂专项整治。

执法人员以食品火锅经营单位、麻辣烫经营单位等为重点进行检查，主要加强“四查”：一查品种，主要查添加剂标签标识；二查进货，主要查添加剂进货索证索票、进货查验、台帐记录等；三查储存，主要查添加剂储存管理情况；四查使用，主要检查添加剂是否规范使用。同时督促企业落实“五专”（专店购买、专用台帐、专柜存放、专用工具、专人保管）和“二公开”（公开承诺食品安全、公开食品添加剂使名单）。

此外，执法人员在检查时加强对违法违规使用食品添加剂造成的健康危害和法律后果进行宣传，耐心解答疑惑，积极引导经营户守法经营使用食品添加剂，做到不滥用不乱用。

    此次整治行动共出动执法人员841人次，检查食品经营单位194家，执法人员现场检查未发现存在非法添加非食用物质和滥用食品添加剂等违规行为。（区食药监局：简演冰、何丰环）

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区食药监局开展食品添加剂专项整治