广州市海珠区食品药品监督管理局2018年第10期食品安全监督抽检信息
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于2022年04月06日发表
近期，广州市海珠区食品药品监督管理局对全区范围内经营的4大类食品(糕点、蛋制品、饼干、餐饮食品)进行监督抽检，共161批次。其中，抽检项目合格样品141批次，不合格样品20批次。具体情况如下：
一、总体情况
糕点3批次，全部合格;蛋制品3批次，不合格3批次;饼干1批次，全部合格;在31家单位(含学校食堂、单位食堂和餐馆)抽检餐饮食品(餐饮具)154批次，不合格17批次，涉及11家单位。
二、不合格产品情况
(一)蛋制品不合格3批次：1.广州市海珠区惠客多百货店销售，标示为东莞市福之康蛋品有限公司2018年3月1日生产，规格为220g/盒的草本王皮蛋，标签、钠项目不合格，字符大小为1.0mm，小于1.8mm，不符合规定;产品标准代号标示了“GB 9694”，不符合规定;钠标示了“512mg/100g”，与检验结果“822mg/100g”的误差不符合要求;检验机构为中国广州分析测试中心。2.广州市海珠区惠客多百货店销售，标示为东莞市福之康蛋品有限公司2018年3月20日生产，规格为300g+155g/盒的草本王皮蛋，标签、钠项目不合格，产品标准代号标示了“GB 9694”，不符合规定;钠标示了“512mg/100g”，与检验结果“637mg/100g”的误差不符合要求;检验机构为中国广州分析测试中心。3.广州市海珠区惠客多百货店销售，标示为东莞市黄江福康蛋品加工店2018年1月17日生产，规格为65g/包的松花鸭皮蛋，标签、钠项目不合格，能量单位标示了“kj”，不符合规定;钠标示了“512mg/100g”，与检验结果“718mg/100g”的误差不符合要求;检验机构为中国广州分析测试中心。
(二)餐饮食品(餐饮具)不合格17批次：1.广州市海珠区龙谭小学的菜夹1批次(抽样日期为2018年4月9日)检出大肠菌群(50cm²)，超过标准规定(不得检出);检验机构为广州市海珠区食品药品检验所。2.广州市鼎运餐饮有限公司的筷子1批次(抽样日期为2018年3月27日)检出大肠菌群(50cm²)，超过标准规定(不得检出);检验机构为广州市海珠区食品药品检验所。3.广州市海珠区聚乡缘私房菜的筷子、水杯和饭碗3批次(抽样日期为2018年4月9日)检出大肠菌群(50cm²)，超过标准规定(不得检出);检验机构为广州市海珠区食品药品检验所。4.广州市海珠区如火如荼餐厅的碗1批次(抽样日期为2018年4月10日)检出大肠菌群(50cm²)，超过标准规定(不得检出);检验机构为广州市海珠区食品药品检验所。5.广州市海燕楼饮食有限公司的凤爪碗、筷子和勺子3批次(抽样日期为2018年4月11日)检出大肠菌群(50cm²)，超过标准规定(不得检出);检验机构为广州市海珠区食品药品检验所。6.广州真好嘢饮食有限公司的勺子和筷子2批次(抽样日期为2018年4月11日)检出大肠菌群(50cm²)，超过标准规定(不得检出);检验机构为广州市海珠区食品药品检验所。7.广州市恒宝酒家有限公司的菜盘1批次(抽样日期为2018年4月12日)检出大肠菌群(50cm²)，超过标准规定(不得检出);检验机构为广州市海珠区食品药品检验所。8.广州市恒星饮食有限公司的长碟1批次(抽样日期为2018年4月12日)检出大肠菌群(50cm²)，超过标准规定(不得检出);检验机构为广州市海珠区食品药品检验所。9.广州市嘉香新辣味餐饮有限公司的三角碟和大方碟2批次(抽样日期为2018年4月10日)检出大肠菌群(50cm²)，超过标准规定(不得检出);检验机构为广州市海珠区食品药品检验所。10.广州珅珅府餐饮管理有限责任公司榕景路分公司的圆碟1批次(抽样日期为2018年4月12日)检出大肠菌群(50cm²)，超过标准规定(不得检出);检验机构为广州市海珠区食品药品检验所。11.广州吃货铺餐饮管理有限公司的筷子1批次(抽样日期为2018年4月12日)检出大肠菌群(50cm²)，超过标准规定(不得检出);检验机构为广州市海珠区食品药品检验所。
广州市海珠区食品药品监督管理局已及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改;要求经营单位对不合格食品立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。
三、食品安全消费提示：
(一)请通过正规渠道购买食品并保存凭证，注意查看食品包装是否完好，标签、标志内容是否合适等等。
(二)在市场上发现违法食品经营行为时，请拨打食品安全举报投诉电话12345或者12331。
***：1.本次检验项目
2.食品抽检结果汇总表
3.关于部分检验项目的说明
