30所学校建成透明厨房
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于2022年03月19日发表
30所学校建成透明厨房
只需拿出随身携带的手机,登陆监控系统,稽查工作人员就可以通过远程视频传输,实时掌握所监管的学校食堂、宾馆饭店厨房和餐饮企业的食品安全状况。6月26日,记者在区食品药品监督管理局看到,该局办公室工作人员正在电脑上查看食堂食品安全卫生情况。
透明厨房电子监管工作就是通过在餐饮服务单位的厨房、就餐区安装监控***头,在大堂、电梯口、用餐场所设置显示屏实时播放监控画面,通过网络进行远程监管等方式来实施电子信息化监管。区食品药品监督管理局相关负责人告诉记者,顺庆区目前已有20家餐饮单位、30所学校的厨房完成视频监测设备的安装调试,实现了厨房透明化。
据悉,今年底,顺庆城区内的学校将实现透明厨房全覆盖。
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2023-09-28 06:23:10重新编辑