东大街道开展农家乐食品安全专项检查

本网讯(通讯员 士豪)为规范"农家乐"餐饮服务单位经营行为，保障广大消费者饮食安全。3月23日，东大街道组织食药监所、综合执法办及安监办30余名工作人员对环山路沿线、祥峪沟森林公园及高冠景区的农家乐开展食品安全专项检查，确保广大消费者舌尖上的安全。

每到一家，工作人员首先检查营业执照、餐饮服务许可证、从业人员健康证等证照是否齐全，是否按要求在醒目位置公示，然后仔细查看卫生状况，特别是厨房卫生状况以及食材、酒水、粮油、配料等品质，防尘、防蝇措施是否到位。同时严把安全关和环境关，认真检查煤气罐摆放位置是否合适，是否有破损、暴露的电线，餐厨垃圾处置是否妥当等，检查发现部分农家乐还存在证照不全、食品卫生意识薄弱、消防安全意识不强等问题。

此次专项检查，共检查农家乐86家，发现1家存在无证经营，7家存在卫生环境条件差，2家出店经营等问题。工作人员对不符合要求的部分提出指导意见，并责令业主立即停业整改。

下一步，东大街道将组织责任部门对食品安全开展不定期检查，确保人民群众食品安全，杜绝食品安全事故发生。