区药监局开展校园食品安全专项检查
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于2019年08月04日发表
本网讯(通讯员 李七元)9月2日上午,区食品稽查队组织执法人员分四组对我区部分大中专院校、中小学及幼托机构食堂食品安全进行专项检查,此次检查活动将持续一个月。
在东大西北工业大学食堂,检查人员严格按照检查要求,检查了学校食堂餐饮服务许可证和各项质量管理制度,并对食堂是否严格执行人员健康管理要求和执行原料采购加工制作要求以及餐饮器具的消毒管理进行了检查。从今日的检查情况看,部分学校食堂存在未健全食品、食品原料索证索票及采购记录;厨房用具、冷藏等设施无明显标识;餐饮服务从业人员的卫生知识和健康教育知识还有待于进一步提高;个别学校食堂从业人员素质低,食品安全意识差。针对存在问题,执法人员当场下达了监督整改意见书,责令其限期整改,以确保广大师生的饮食安全,身体健康。(编辑 鲜穆紫)
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