质监长安分局参加食安委举办的食品安全宣传周活动

本网讯(通讯员 牛战毅)2013年6月17日，质监长安分局组织工作人员积极参加了长食药安委办举办的食品安全宣传周系列活动。陕西师范大学食品工程与营养科学院陈锦屏教授为监管人员带来了一场专业、丰富的食品安全暨健康知识大讲座。

讲座中，陈教授首先对我国食品及食品工业形势做了简要介绍;之后，重点论述了当前我国食品安全问题出现频发、高发的原因以及如何科学、正确地认识和对待食品安全问题，列举了普遍存在的非法添加情况和假冒伪劣食品，以日常生活中存在或潜在的危害人们生命健康的食品为例，引导大家在日常监管中推广更加科学的膳食，使大家对食品安全有了更全面、客观的认知。

此次食品安全大讲堂使分局相关工作人员扩大了视野，增进了知识的积累和更新，进一步提高了其行政监管的有效性。