省卫生厅增强责任意识确保两节食品安全

　　省食品安全办安排部署中秋国庆食品安全保障工作

　　为保障中秋节和国庆节(以下简称两节)期间食品安全，确保人民群众身体健康，近日，省食品药品安全委员会办公室印发通知，对两节期间食品安全保障工作进行安排部署。

　　通知要求，各级政府和各监管部门按照《食品安全法》，认真履行负总责的职责，切实增强责任意识，加强对本行政区域两节食品安全保障工作的组织领导，统一部署，突出重点环节，加大监督力度，确保两节食品安全。并就进一步加强初级食用农产品生产、食品生产、流通、餐饮消费和畜禽屠宰环节的监管提出具体工作任务。

　　通知强调,各级政府要增强责任意识，组织联合检查组，深入开展执法抽检和市场巡查，加强对饭店、旅游景区餐饮单位的现场检查，及时消除食品安全隐患，要坚决依法查处、严厉打击以次充好、非法添加、伪造包装、经销过期变质食品等各类违法违规行为。各监管部门要进一步围绕两节食品消费特点，切实加强月饼等节日食品的生产、上市、交易到退市的全程监管，严把质量安全关，加大对食品生产经营单位的监督检查，抓好食品安全责任、措施的落实，督促企业严格执行生产过程质量控制、出厂检验和经营过程各项安全管理制度。同时，要求各级食品安全办加强应急值守，做好食品安全事件防范应对，以确保全省各族群众过一个欢乐祥和的中秋国庆。