果洛州强化学校食堂食品安全监管

　　为进一步加强学校(托幼机构)食堂食品安全监管工作，提高学校食堂食品安全保障水平，确保学校食堂食品安全和广大师生身体健康。近日，州食品药品监督管理局统一安排部署，在全州范围内组织开展了秋季学校食堂食品安全整治行动。

　　各县监管部门从学校食堂食品安全自查、责任制的落实、许可持证、从业人员健康、索证索票及台账、后厨及环境卫生、餐饮具清洗消毒、食品留样、落实加工管理制度和添加剂管理使用、营养餐情况等十个方面进行了监督检查，全面排查安全隐患，严查违法违规行为；并对今年申报的9户州级示范学校食堂创建情况进行了检查指导。要求各级各类学校落实好各项食品安全防范措施，全面消除各种不安全隐患，加强自身管理和人员培训，强化责任意识，建立健全春秋两季学校食堂食品安全自查长效机制，完善食品安全应急处置，提高防控水平和应对能力，严防食物中毒、食源性疾患等食品安全事故的发生。

　　此次专项整治，全州共出动执法人员76人次、车辆39台次，检查学校(托幼机构)食堂***家，下达监督意见书18份。对发现安全隐患和存在的问题学校食堂要求限期整改，并将对其落实情况进行追踪检查。

　　(省食品药品监管局)