央视CCTV7农广天地栏目摄制组走进晴隆美食
6月10日,中央电视台第七套《农广天地》栏目摄制组一行4人,在晴隆县委宣传部相关工作人员的陪同下,来到位于莲城北街的“晴隆羊•十三花店”采访拍摄。“晴隆羊•十三花店”是“贵州三碗粉•晴隆羊特色餐饮”连锁店的第一家,是“晴隆羊”从山坡走向餐桌、进军餐饮市场的第一站。
“晴隆羊”成为贵州多地畅销的美食,中国饭店协会推介晴隆为“三碗粉”美食之乡。“美食经济”成为“晴隆模式”进化版支柱经济之一。近年来,为打开“晴隆羊”黔西南及周边地区的消费市场,晴隆县委、县人民政府在贵阳举办了“晴隆羊•暖冬季”暨中国“三碗粉”美食之乡系列活动推介会。
“我想让‘晴隆羊’的美味传遍大江南北。”周娟是晴隆县精准扶贫户,更是“美食经济”的受益者。这个身有残疾的苗族妹子,因为“一碗粉”人生发生了转变。在政府等部门的帮助下,经过专业培训后的周娟成为“晴隆羊•十三花店”的一名工作人员。她靠自己的双手走出贫穷,改变了命运,实现了人生的价值。
随着经济发展,中国人的食谱中,肉类食品大大增加,羊肉是其中重要肉品之一。为了应对羊肉需求的增加,人们正在寻找既能保持羊肉传统美味又能增加产量的方法。晴隆县通过线下线下系列活动,提升“晴隆羊”品牌在肉羊领域的知名度和美誉度,拓展“晴隆羊”市场份额,通过农业+互联网的新型农业发展方式,借助电商平台开拓“晴隆羊”销售渠道,实现线上线下联动发展;让外界进一步深入了解晴隆的美食、旅游、人文等,快速促进晴隆县域经济的发展。
晴隆生态畜牧业转型升级,从在喀斯特山地上人工种草养羊,走出了生态效益和经济效益双赢的“晴隆模式”,跃上集生产、加工、销售、物流为一体的现代高效农业示范园区,辐射带动全县农民增收致富,实现小康梦。