兴义市举行学校食品安全知识培训

       近日，市教育局联合市市场监管局在兴义二中举行2015至2016学年度学校食品安全知识培训。来自全市各级各类学校的食品安全管理员、食堂从业人员和校园超市负责人1500余人参加了培训。
       在培训开班仪式上，市教育局局长田进领围绕“强化食品安全培训，确保师生饮食安全”这一主题，就培训目的、培训内容、责任落实、狠抓整治和宣传教育等方面作了要求；市市场监管局党组成员柯戴宁对校园食品安全整治查处及存在的问题进行了通报，并提出证照办理、组织领导、关口环节把握、应急处置和开学前的自查自纠等工作要求。
      在为期两天的培训中，市教育局和市市场监管局相关业务人员就学校食品安全管理员日常管理工作和食品采购关、储存关、清洗关、加工关、消毒关、留样关、用餐关、从业人员关和应急关等九道关口安全知识以及校园超市食品采购、储存、销售和证照办理等知识作了培训。同时，组织学习了《中华人民共和国食品安全法（2015年修订）》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》和《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》等法律法规。
       通过培训，进一步增强了学校食品安全管理人员、从业人员和超市负责人的责任意识、安全意识，规范了操作与管理，为扎实抓好校园食品安全工作，确保师生员工身体健康和生命财产安全奠定了坚实基础。