晴隆大厂工商分局四举措强化夏季食品安全监管

夏季时节，是食品安全隐患的高发季节。入夏来，为有效预防和控制流通领域食品安全事故的发生，保障广大群众身体健康和生命安全，晴隆大厂工商分局按照《晴隆县开展生产流通环节食品安全隐患排查治理专项行动工作方案》的通知精神，围绕“防控”、“查处”、“教育”、“应对”四个关健点，扎实开展夏季食品安全监管，确保广大人民群众吃上放心夏季食品。

一是健全食品安全预防机制。要求执法人员主要以食品销售量大、群众投诉举报集中的食品经营场所、经营夏季食品的经营户、商场、超市、小商店、流动摊贩为重点检查对象，集中开展食品安全隐患排查。

二是完善食品巡查检测监管机制。督促食品经销者严格落实进货查验制度，杜绝超过保质期限和腐败变质的食品流入市场；加大对以肉制品、乳制品、粮油制品、食用油、饮料、酒类、调味品等易变质食物的监督检查和抽检频率，确保在第一时间查处劣质食品。

三是强化食品经营者责任机制。发放食品安全资料，组织经营者学习，不断提高食品经营者的安全意识和自我防护意识，倡导科学、健康的食品消费观念。

四是落实食品安全应急处置机制。建立辖区内食品安全应急联动监管调度机制，实现信息共享和部门联动；进一步健全重大食品安全事故监测、预警、报告、通报网络体系；落实重大食品安全事故值班制度，及时掌握辖区食品安全动态，完善各项应急准备以应对食品安全事件的发生。

截至目前，该分局检查食品经营户54户，检查食用植物油、奶制品等25个品种，检查农村市场6个，查获过期食品81.4公斤，查处食品案件2件（其中：1件被处罚2000元，1件正在调查处理中）