强化食品监管预防食物中毒

兴义市坪东分局加强夏季流通环节食品安全监管，预防细菌性食物中毒，确保广大人民群众安全消费。该分局结合辖区实际，以坪东大道、坪东西路、木贾、枫塘、校园周边高速公路服务区及客运西站为重点区域，加大巡查力度。以肉制品、乳制品、粮食制品、食用油、饮料、酒类、调味品等食品为重点品种，强化监管和风险排查。依法严厉查处流通环节违法销售食品添加剂、违法添加非食用物质和滥用食品添加剂等行为。对重点食品品种的铅、镉、铬、砷、汞等的含量以及“瘦肉精”、微生物、黄曲霉素等真菌毒素、亚硝酸盐等防腐剂以及甜味剂、漂白剂等指标项目进一步加大抽样检验力度。在监管工作中，加强食品安全法律法规知识和预防食物中毒知识的宣传，增强食品经营单位负责人、食品安全管理人员的食品安全意识和风险防范意识。督促食品经营企业负责人组织制定本企业食物中毒等食品安全事故的隐患应急处置方案，定期检查企业内部各项食品安全防范措施的落实情况，排查食品安全风险，及时采取有效控制措施，消除食品安全隐患。该分局共检查相关经营户210户，对2户卫生条件较差，3户台帐建立不规范进行责令整改。