兴化预制菜亮相第七届中国国际食品及配料博览会暨首届中国国际预制菜产业

3月24日，第七届中国国际食品及配料博览会、首届中国国际预制菜产业博览会在广东省东莞市隆重开幕。本届食博会·预博会持续三天，期间开展了预制菜高质量发展厅局长论坛和县市长论坛、中国预制菜产业投资贸易洽谈会、“预制菜产业发展与乡村振兴”培训班、中国团餐大会等活动。

在预制菜产业高质量发展市县长论坛上，我市介绍了兴化的基本情况、兴化预制菜产业发展情况和兴化预制菜产业发展规划。聚集了以安井食品、长牌食品、姚家族食品、味丰德食品、大泽水产、顶福等为代表的一百多家预制菜企业，成功招引落户上海东锦集团、华宝集团、拉面说、何勇集团等一批食品行业头部企业、“独角兽”企业，形成高端调味品、脱水蔬菜、火锅料、米面制品、乳制品、肉制品、冷冻方便食品、速食食品、连锁餐饮供应等九大预制菜产业链，初步形成预制菜一端连着田间地头，一端连着市场餐桌，可以称作是餐饮市场供给与需求的“双向奔赴”产业链。

本次活动中，由兴化市农业农村局牵头组织，顶能科技有限公司、江苏味丰德食品科技有限公司等来自兴化的5家预制菜企业参加了此次参展活动。展会上，兴化展区人潮涌动，吸引了众多客商前来洽谈采购，并达成多项合作协议。