涂世平织密食品安全防护网守护舌尖上的安全

为进一步压紧压实食品安全属地责任和企业食品安全主体责任，2月15日，谷城县委副书记、县长涂世平到县职业教育中心学校督导食品安全“两个责任”机制贯彻落实情况。

在县职业教育中心学校，涂世平重点查阅相关台账和食品安全“两个责任”机制建立情况，现场查看后厨操作间、食品储存仓库等场所食品贮存、留样等安全卫生情况。

涂世平指出，民以食为天，食品安全是天大的事。学校和监管部门必须齐心协力、齐抓共管。思想上高度重视、行动上主动作为、措施上精准发力，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，切实织密食品安全“防护网”，坚决把牢食品安全关。

涂世平要求，学校要严格落实食品安全第一责任人主体责任，坚决从严把好采购关、加工关、消毒关、责任关，要配备专业的检测人员对配送食品进行农残检测，通过源头管控、责任落实、规范操作、精细服务，确保学生吃得安全、吃得放心。

涂世平强调，各职能部门要以时刻放心不下的责任感，常态化落实监管责任，对食品安全隐患保持“零容忍”，坚决守住安全底线，全力为学生“舌尖上的安全”保驾护航。