金秋时节幸福加焙上洲村开展妇女烘焙赋能活动

　　9月24日下午，斗门镇上洲村在村党群服务中心开展“邂逅金秋·烘焙幸福”烘焙赋能活动，村里的妇女们学习制作饼干、接受营养与健康知识，增加彼此之间的交流，进一步提升村居妇女自主创业能力、拓宽就业渠道。

　　本次活动是斗门镇“幸福工程”妇女儿童赋能成长计划民生微实事项目之一，由斗门区新时代文明实践中心、斗门镇新时代文明实践所、斗门镇妇联，联合珠海市阳光时代慈善会党支部共同开展。

　　活动伊始，专业的烘焙老师提前把制作饼干的原料、工具准备齐全。在制作过程中，村里的妇女们在烘焙老师的讲解和指导下，依次倒入黄油、砂糖粉、面粉等，并搅拌成团，待金黄的面团成型后再擀成一定厚度，大家分工合作，配合默契，忙得不亦乐乎，亲身感受到了动手操作的乐趣。大家选择自己喜欢的模具，把粉团按压成各式各样的饼干形状，不一会，一盘盘金黄色的小饼干就做好了，爱心的、圆形的、方形的、扁形的……多形状的饼干成品被送进烤箱。在等待烘烤过程中，烘焙老师还上了一节营养与健康知识小课堂。

　　“叮”的一声，新鲜的饼干出炉，大家急不可待地抢着品尝，“虽说是自己初次做，味道还是不错的。”村民黄阿姨高兴地说，今天已经掌握了制作方法，回家后会再试试，做给亲朋好友品尝一下。