联合检查组继续检查明厨亮灶示范街区建设

    按照创建“明厨亮灶”示范街区工作的总体安排，近日，“明厨亮灶”示范街区建设联合检查组，到双台子区红旗大街东段就餐饮企业“阳光厨房”和食品安全建设情况进行全面检查。

    红旗大街东段地处盘锦火车站、市长途客运站等城市重要交通枢纽地段，业态繁多、客流密集，餐饮企业内部管理特别是后厨环境建设标准的高低，不仅代表着能为消费者提供什么样的餐饮服务，更是直观展示着盘锦这座城市的形象和品质。检查中发现，沿街多数餐饮企业在就餐环境建设上有了一定幅度的提升，与之前脏、乱、差问题普遍存在形成了鲜明对比，但仍普遍存在着后厨油污未及时清理、餐具未按期消毒、油品等食材信息未公示公开、生熟食材混放、物品摆放杂乱等问题，对照打造城市窗口形象，特别是创建“明厨亮灶”示范街区和建设国际化中等发达城市的标准要求，仍有巨大的提升空间。

    按照统一工作安排，检查组还将对双台子区向海大道两侧餐饮企业进行集中督查，并组织对兴隆台区锦祥、世纪、长湖新城、云汇北路等餐饮街区整改落实情况进行验收，持续强化日常监管和问题曝光力度，对拒不整改、整改不到位的企业依法依规进行处理，加快形成以餐饮服务提升拉动服务业整体水平提升的示范成效，为全面树立“盘锦服务”品质形象提供有力支撑。

信息来源：盘锦日报