确保肉和肉制品保供稳价临沂新程金锣肉制品千人复产复工

2月8日，在临沂市兰山区金锣集团厂区，封闭式管理加强生产，生产人员每1小时进行一次酒精消毒。“我们加强了车间、人员的消毒，管理更严更高。”生产车间质量管理部田树臣除了管控产品质量，还多了消毒、检查体温的工作。

新型冠状病毒肺炎的疫情当前，金锣集团做好疫情防控各项工作，同时践行肉企责任担当，加入了由国家市场监督管理总局启动的“保价格、保质量、保供应”系列行动，根据市场需求，加快恢复产能，保证肉制品稳定供应。

面对疫情，金锣集团和兰山区、半程镇组建了三级《新型冠状病毒感染的肺炎疫情应急防控》小组，及时制定并下发《疫情防控管理手册》和《疫情防控应急预案》，迅速把各项防控工作任务落到实处。

保障基本防护用品到位，做好基础防护工作。各工厂第一时间组建防控小组，各部门每天实时向工厂报告职工情况。同时做好员工及厂区环境的消毒工作，加强上班期间对员工体温的抽查。及时对员工开展新型冠状病毒感染的肺炎知识培训，全面提升员工自我防疫意识。密切关注工厂所在区域疫情发展情况，认真排查工厂员工及家人与疫情患者是否有接触。

金锣生产负责人任守芹介绍，按照金锣肉制品集团特殊时期工作流程，在厂区各个入口，设置外来人员及厂内人员检查点，进厂详细登记记录，包括车号、姓名、电话、家庭住址、现场测量温度等。员工进入厂区时，先体表喷洒式消毒，再来到体温监测岗前测量体温，然后再洗手登记，最后鞋底经过消毒液垫进行消毒，整个流程下来需要五分钟左右，办公区工作人员也都是全部佩戴口罩上岗。各部门每天定时对员工宿舍、餐厅进行全面消毒，对餐厅的就餐人数进行严格管控。

肉制品作为重要的民生商品，需要在疫情时期保证及时、充足和合理供应。根据金锣各地市场经销商的反馈，部分市场已经出现缺货问题。针对这一现象，金锣集团快速做出反应，在保障员工安全的基础上，多措并举调配资源，稳定肉食供应。

金锣集团2月1日大年初八就制定出台了复产复工方案，目前已从半程驻地及周边筛选出符合条件的生产工人1000人，员工到厂后进行封闭式管理，计划实现日产能约600吨鲜冻猪肉和鲜冻鸡肉产品。

此外，金锣严格做到生产、防疫两不误。各车间安排专人，每六小时对生产现场进行一次杀菌消毒。车间设立紫外线或臭氧消毒间，对工作服、个人衣服进行消毒。在车间入口设置专人，对人员洗手消毒情况进行监督，生产过程中生产人员每1小时使用75%酒精进行一次洗手消毒。除此之外，车间生产人员生产过程中全部佩戴口罩，避免面对面接触，并及时进行体温测量，如出现异常立即根据应急预案上报处置。

受疫情影响，配送难度大，金锣物流系统面临巨大压力。对此金锣集团生产使用的各种物料采取就近调拨、采购原则，必须跨省调拨、采购的，也制定了相应的调拨和配送应急预案，畅通物流运输，确保稳定供应。

在全国抗击疫情的当下，为保障老百姓的肉食需求，金锣集团各职能部门的工作人员坚守岗位，做好订货、加货、调配等各项产品供应服务保障工作，尽最大努力让老百姓买到安全健康的肉制品。

全民抗“疫”，金锣在行动。“当前金锣集团企业领导全部在岗、靠前指挥；党员干部以身作则、奋战一线；各部门分工协同、形成合力；在岗员工坚守职责、群策群力，用实际行动凝聚起众志成城抗击疫情的强大正能量，一起打赢这场疫情防控阻击战。”金锣集团党委书记郑培清说。