煲汤炸鸡翅忘关火险些酿大祸

               打算煲一锅好汤等待家人回来，中途却忘记看火外出买菜，回来家中看见浓烟滚滚；开了油锅炸鸡翅，把火力转小却以为关了，转眼便出去前台忙活，不久油锅起了火。近日，南海公安民警、消防队员快速扑灭一住宅及一店铺火情，避免酿成大祸。
    5月14日下午3时许，家住桂城的李女士早早地准备了汤料，准备煲一锅汤，慰劳辛勤工作一天的丈夫。待煲中的水沸腾以后，李女士便把火力转小，筹备起晚饭的材料了。想到家中的姜不多了，李女士便拿起手机钥匙往外走，汤一直熬着。李女士走到市场，见到熟人打个招呼聊下家常，不知不觉就过了一个半小时。
    回到家楼下，看见厨房窗户貌似有烟冒出，才想起早些时候自己煲下了汤，李女士手足无措之时，遇上了桂城派出所的警企联勤队，便迅速向队员求助。联勤队员快速反应，一边报告派出所请求增援，一边跟随李女士回家。不久，民警和消防队员也到达现场，发现住宅浓烟弥漫，随后迅速找到厨房火源并将其扑灭，李女士才松了一口气。因扑救及时，火情没有对社会造成大影响，民警依法对李女士进行了批评教育。
    无独有偶，当天晚上23时许，佛山110接群众报称，海三路一商场停车场后边的一家店铺有明火，并有大量浓烟冒出，需要民警和消防到场。接报后，南海公安分局指挥中心立即指令桂城派出所到场处置。民警赶到现场，发现店内火势较大，迅速协同消防队员进行灭火，20分钟后，大火被扑灭。经了解，当天晚上王某与另一同事上班，对方接到订单去了送外卖，王某开了油锅炸鸡翅，后把火力转小却以为关了，便出去前台忙活。油锅因为长时间点燃，很快就起火了。当王某察觉到有烟并走到厨房时，才知道自己的粗心酿成大祸。王某想扑灭火源，不料却弄伤了手，无奈之下，他把电源都关闭后，报警求助。
    火扑灭后，民警将王某送至附近医院，经医生治疗，王某受伤的手已无大碍。该起火灾除该店铺厨房被烧外，没有对周边店铺造成大影响，王某被公安机关依法处以罚款500元，并赔偿店铺损失2000元。
    警方提醒：各位市民在使用明火烹饪东西的时候，一定不能长时间离开厨房，外出之前，应该将煤气和用电开关等全部关闭；如果发生火灾，一定要冷静拨打报警电话求助，勿单独进入火场扑救。