县市场监管局杜绝舌尖上的浪费

为深入贯彻落实*********精神，倡导文明用餐，制止餐饮浪费行为，在全社会形成文明、科学、理性、健康的餐饮消费理念。开江县市场监督管理局积极引导绿色餐饮发展，打造“文明餐桌”节约型餐饮，倡导“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，深入开展光盘行动，将制止餐饮浪费行为作为餐饮业常态化工作深入推进。

活动开展以来，开江县市场监管局向全县餐饮服务单位发起了“厉行节约，杜绝浪费”的倡议，在各大中型餐馆醒目位置设置了宣传牌，以各类餐馆、单位食堂为重点，督促餐饮服务单位及学校食堂在餐厅内醒目位置张贴“文明餐桌”宣传海报，通过温馨提示牌、桌贴、LED宣传等形式，大力整治餐饮浪费风气，持续向学生、消费者和商家进行广泛宣传，倡导大家文明就餐，节约用餐，从点滴小事做起、从自己行动做起，践行“绿色”生活，普及文明用餐、节俭消费的风尚，发现不文明、不节约行为及时制止。引导消费者吃多少点多少，剩菜剩饭要打包，同时要使用公勺公筷，倡导文明消费理念。提高群众文明消费意识，培养餐饮服务环节安全用餐、节俭用餐的文明用餐行为。在全社会营造节约光荣，浪费可耻的浓厚氛围。同时结合餐饮环节日常监督检查工作，突出做好重点区域、重点部位、重点环节的监管，完善各项管理制度，把“餐桌革命”与餐饮服务食品安全风险分级管理相结合，加强食品安全督导，号召餐饮服务单位主动创建文明餐桌，推行光盘行动，反对铺张浪费。

民以食为天，粮以俭为先。杜绝“舌尖上的浪费”事关国运民生，事关长治久安。要大力弘扬勤俭节约的传统美德，提倡厉行节约，反对铺张浪费、大吃大喝，爱惜粮食、节俭用餐，不剩菜剩饭、不浪费粮食，让节俭用餐、理性用餐理念根植于心，着力形成勤俭节约、绿色环保、健康文明的用餐方式，让“文明餐桌”成为广大消费者的一种思想共识和行动自觉。

光盘行动，贵在宣传，重在行动。下一步，我局将继续加强各餐饮经营服务单位及单位食堂文明餐桌创建活动，加大勤俭节约、光盘行动的餐饮消费新理念的宣传力度，抓好餐饮单位实施“光盘”行动；对未落实“光盘”行动的餐饮单位加强检查，督促整改，确保“光盘”行动落到实处。坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯，营造浪费可耻、节约为荣的氛围。