区食品药品监管局组织开展食品快速检测技能培训

为提升食品监管人员监管执法专业能力和快速检测操作技能，区食品药品监管局于11月7日至8日组织各科、所负责人及食品检测人员开展了食品快速检测技能培训。区食品药品监管局苏曦局长出席并做***，广州分析测试中心专家授课，区局局领导、各科所负责人、食品监管相关执法人员、食品检测人员93人参加培训。

培训班上，区局程团结副调研员对2016年、2017年食品快速检测工作情况进行详细的介绍，强调2016年以来，我局以创建国家食品安全城市为主线，将“菜篮子”食品安全工程纳入十大亮点工作之一，将检测室升级改造工作和免费快速检测工作与落实民生实事结合在一起，先试先行，积极推动建立健全“市场（超市）落实自检、各监管所进行抽检、区局监管科开展巡检”的三级检测体系，在日常工作中总结经验、方法，不断探索市场（超市）的快速检测工作新思路，形成一套“具有天河区特色的快检模式”，构建天河区市场（超市）快检工作新格局。

培训班上，广州分析测试中心专家结合工作实际，通过图文并茂的教案电子演示和现场进行食品快速检测实际操作的教学互动方式，对食品安全快速检测技术相关知识进行形象生动的讲解培训，并对考核合格的参训人员颁发培训合格证书。

区食品药品监管局苏曦局长对区局开展食品快速检测工作取得的成效给予了肯定，并提出四点要求：一是要组织好新一轮的宣传推广，组织、指导相关农贸市场集中开展宣传，为明年高标准推进食品免费快速检测这项工作打下基础。二是要及时、准确，公示、上传检测数据，加强日常监督检查工作，督促各农贸市场、超市必须按要求将每天的检测结果及时准确的公示并上传到广州市食品快速检测管理系统。三是要认真落实“自检、抽检、巡检”的日常检测制度，落实好主体责任，严格落实市场自检要求，每天要按指标完成检测任务。四是要做好检测不合格食品的后处理工作，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。