排整提专项行动曝光台｜整治不到位的活禽宰杀

　　2020年，“农贸市场活禽定点宰杀管理不到位”问题被纳入我市“群众最不满意的10件事”，并由市市场监管局牵头进行整治，出台《遂宁市规范农贸市场活禽宰杀管理实施方案》。该方案明确规定，活禽产品一律实行“白条”上市，严厉打击在农贸市场内从事活禽交易宰杀和经营未经检疫检验白条禽类产品等行为。 

　　“这里可以现场宰杀家禽吗？”“可以，10元一只。”10月21日，遂宁市“排整提”专项行动督查督导组对市城区川中大市场、嘉兴农贸市场进行暗访，发现多家售卖禽类食品的商家都可以现场宰杀家禽。 

　　在川中大市场一区4巷，部分售卖禽类食品的商家直接将活鸡、活鸭等禽类摆放在店铺门口供市民选择，市民购买活禽后商家在店内进行宰杀，产生的污水直接排到下水道。有的商家则比较谨慎，当市民购买活禽时，他们将顾客带到一处比较偏僻的店面，店内除活禽外，还有燃气灶、脱毛机等宰杀活禽需要的工具。“可以在市场进行宰杀吗？”面对督查督导组的询问，商家普遍不愿意多说。一户商家给出了这样的回答，“有人在管，我们都是偷到摆出来的。每家都在杀，又不是只我一家。”督查督导组调查了解到，这些商户每天早上5点开始营业，直到下午6点左右。

　　10月27日，督查督导组对核桃湾菜市场、卫星桥农贸市场进行了暗访。在核桃湾菜市场，商家销售的家禽都是已经宰杀处理好的，店铺门口没有任何异常。但当督查督导组走到店铺后门时，发现有脱毛机、宰杀台，这些工具还在滴水，存在刚使用过的痕迹。在卫星桥农贸市场，商家将脱毛机、宰杀台设置在商铺最里面，有的用隔断将其挡住。市场内，部分商户店面门口悬挂张贴着禁止宰杀活禽的宣传标语以及举报活禽宰杀的电话，而店内正在进行活禽宰杀，宣传标语和举报电话都成了摆设。

　　《遂宁市规范农贸市场活禽宰杀管理实施方案》对我市活禽宰杀管理制定了任务和目标。市市场监管局履行牵头责任不力，缺乏持之以恒的决心，制定了工作措施但落实落地缺乏实效，开展了管理工作但***督导不到位，致使相关问题整治不到位。