全州食品药品监管部门开展餐饮服务食品快速检测

 
    为进一步加强餐饮服务食品安全监管，及时发现餐饮服务食品安全隐患，有效防范餐饮服务食品安全风险，4月7日至7月4日，州食品药品监督管理局与各县市卫生和食品药品监督管理局联手开展餐饮服务食品安全快速检测工作。
　　为确保此项工作有序开展，该局制定了《黔西南州2013年餐饮服务食品安全快速检测实施方案》，按照省局安排，今年我州餐饮服务食品安全快速检测任务是2000批次。目前，全州共完成1074批次，不合格36批次，合格率96.6%；现场快速检测场所以学校（含托幼机构）食堂、旅游景区（含农家乐旅游点）餐饮单位等为重点（覆盖各类餐饮单位：大型餐馆、中型餐馆、小型餐馆、小吃店、快餐店、饮品店、食堂），检测的品种分别是肉及肉制品、豆制品、辣椒酱、辣椒粉、米粉、面条、煎炸用植物油、腌菜、水发制品、干性食品等。针对现场快速检测不合格的产品，执法人员已当场下达《监督意见书》责令餐饮单位立即停止使用。