泸水市金勺子工程技能培训开班

   为贯彻落实州委州政府、市委市政府关于打好到2020年与全国、全省同步全面建成小康社会脱贫攻坚战的总体部署，根据《云南省人民政府关于怒江州脱贫攻坚全面小康行动计划（2016-2020年）的批复》（云政复〔2016〕9号）相关要求,由泸水市人力资源和社会保障局组织，泸水市职业技术学校负责实施的厨艺技能培训班于4月3日在白水河村委会举行开班仪式。泸水市劳动就业局副局长黄德智、泸水市职业技术学校校长李成武出席开班典礼。白水河村建档立卡和贫困劳动力共123人参加了此次开班典礼。

   开班仪式上，与会领导强调，在实现全国同步全面建成小康社会的潮流中，培训学员应结合社会就业形势，当地饮食文化等实际情况，力求通过参加专业技能培训，不断提高自己的专业水平和能力，以适应未来岗位的需要。同时转变传统观念，提升自身综合素质，积极外出务工，长见识、学技能，努力返乡创业。

    此次厨艺技能培训由泸水市职业技术学校热菜骨干教师吴刚、面点骨干教师何秀珍为学员培训授课。培训内容为国家职业资格《中式烹调师》五级，包括中餐烹饪热菜、冷拼和面点制作。授课老师结合学员实际情况，以理论辅助实操，实操巩固理论的方式，不断激发学员学习热情，从而使学员掌握实操、记住理论，培训达到了预期效果。