柏乡县农业产业化凸现勃勃生机

    （李雪其）今年以来，柏乡县把发展现代农业作为促进农民增收致富的重要举措来抓，大力发展现代农业，全县农业产业化发展呈现出良好的发展态势，有力地促进了农业增效、农民增收、农村发展。

    发挥资源优势，建设高效农业基地

    追溯历史，“槐阳福镇”、“粮仓肉库花果乡”都是人们对柏乡这个农业大县的美誉。然而在发展中，柏乡也看到了自身的不足：规模大但层次不高、总量多但特色精品少、销售较畅但加工环节薄弱。为此，该县出台了《现代农业一条龙发展实施方案》，提出建设优质高效农业基地，加快构建现代农业产业体系，提高特色农业产业发展规模化水平。

    10万亩优质小麦园区建设。力争2015年前，引进一家以上投资建设较大规模的农业深加工龙头企业，确保全县优质小麦就地加工率不低于90%，全县优质小麦种植面积达到12万亩以上。目前，柏乡县金谷源合作社与中粮集团签订了10万亩优质麦供应意向书，实现了订单种植、订单销售现代化市场体系。今年与农户签订小麦回收合同约1.8万份，共计10.1万亩，为订单农业的实施和优质小麦园区的健康发展奠定了良好的基础。

    10万亩高标准粮田建设。力争在三年时间内，建成十万亩以上高标准粮田，小麦、玉米单产分别达到520和650公斤，实现农业生产尤其是粮食生产迈上现代化、规模化、专业化、集约化的快车道。在借助固城店、西汪、龙华等乡镇小型农田水利整理“田成方、林成网、渠相通、路相连、旱能浇、涝能排”，实现田地平整肥沃、水利设施配套、田间道路畅通、林网建设适宜、科技先进适用、优质高产高效的基础上，通过县农技推广站等部门，在全县范围内大力实施良种种植，实行科学化管理，大力实施高产粮田建设工程。

    10万亩花卉、蔬菜、葡萄种植、畜牧养殖园区建设。打造3个以上生态、休闲、观光、旅游农业示范园区，借助“中国牡丹文化之乡”国字招牌，大力发展极具柏乡地域特色的牡丹、芍药、凤丹等花卉种植、观赏、销售及牡丹药制品、牡丹籽油等产业；力争三年时间内，全县葡萄总面积发展到5万亩，其中，设施葡萄种植面积达到2万亩以上；力争到2015年，打造5万亩蔬菜种植示范区，品牌蔬菜总产量达到20余万吨，总产值35亿元，并将柏乡蔬菜品牌打进北京等大中型城市市场。依托柏乡冀南禽蛋批发市场及飞龙集团、正大集团等国内知名大企业，以南阳、北阳为中心，积极发展畜牧养殖业。

    培植龙头企业，拉长农业产业链条

    柏乡县将农产品加工业作为助推现代农业发展和增加农民收入的重要途径，全县丰富的农产品资源和优惠的招商引资政策，吸引了越来越多知名农企的目光，五得利面粉、九道食品、正大畜禽等一大批农业产业化项目先后落户该县。该县提出，力争利用3—5年时间，将柏乡建设成中国北方最大食品工业基地。

    大力发展现代粮食深加工产业。依托五得利面粉、九谷面业等27家面粉加工企业，大力发展淀粉、挂面、馒头、蛋糕、方便面及方便快餐等食品深加工、精加工产业；利用小麦、玉米种植面积广、产量高、质量优的优势，依托圣皓生物制药有限公司，大力发展肌醇等医药和玉米油加工产业；借助中粮集团与金谷源优质麦生产合作社合作契机，大力发展订单农业，大胆尝试“粮食银行”存储模式，依托柏粮集团、泰吉粮贸等柏乡现有粮食仓储流通企业，进一步做大、做强小麦、玉米购销、存储规模，在保障粮食深加工粮源情况下，促进粮食流通企业向粮食加工业转型。

    大力发展现代畜禽深加工产业。积极开展招商引资活动，提高畜禽就地加工能力。三年内争取引进雨润集团、永达集团、大用集团等全国猪肉、鸡肉生产加工龙头企业。同时，借鉴河南淇县等外地畜禽类肉制品生产、加工先进经验，借助正大养猪、飞龙养鸡等大型畜禽企业，在全县范围内有计划、有针对性，分区域、分步骤大力扶植畜禽养殖，大力发展“自繁——自养——自加工”模式的畜禽类深加工企业，提高畜禽肉制品就地加工率。

    大力发展蛋鸡产业。到2015年末，发展标准化养殖场35家，引进一家年消耗鸡蛋量1万吨的蛋白粉、蛋黄粉、卤蛋、卵磷脂等蛋制品企业。强化原种、祖代、父母代良种建设，进一步优化良种培育、繁殖、推广模式，在全县大力发展良种养殖，全面提高鸡蛋质量。同时，借助食品深加工对鸡蛋的大量需求契机，采取“公司+农户”养殖模式，大力实施蛋鸡养殖“晋级升位”工程，通过技术培训，扩大标准化规模养殖比例，利用冀南禽蛋交易市场，促进鸡蛋产销协调发展。

    大力发展果蔬深加工产业。在葡萄、食用菌、麻山药及大葱、冬瓜等传统优势种植产业基础上，在全县范围内大力发展设施果蔬种植，提倡规模种植。在传统的保鲜、冷藏、配送的基础上，大力发展生产葡萄酒、葡萄汁、葡萄醋、食用菌罐头、麻山药罐头及脱水蔬菜食品、蔬菜泥、蔬菜卷等高科技含量的现代饮品、食品终端产业，拉长果蔬产业链条，推进全县食品加工业取得长足发展。

    打造特色品牌，抢占农业产业市场

    在推进农业和农村经济结构调整过程中，柏乡县在“特色”二字上下功夫、做文章，按照“特、优、新”的要求，逐乡、逐村研究、规划、发展特色产品，创品牌、上规模、抢市场。

    实施商标战略。在推动农业产业化进程中，该县依托“中国牡丹文化之乡”和“中国葡萄之乡”国字招牌，全力实施农产品商标战略，培育无公害、绿色、有机食品，提高农产品科技含量，争创优质农产品品牌。目前，全县共认定无公害蔬菜基地面积4万亩，认证无公害蔬菜品种10个，培育农业特色品牌10个。在此带动下，“汉牡丹”、“新南江”、“槐阳福镇”、“槐阳牡丹”、“土老帽”等等一大批优质农特产品品牌，走俏大江南北，延伸了产业链条，实现了农产品的提档升级。

    扶持农民专业组织。积极推广“龙头企业+合作社+基地+农户”的模式，大力扶持农民专业合作组织的发展，建成了牡丹、优质小麦、葡萄、食用菌、无公害蔬菜等多个产业，形成了业业有品牌支撑、项项有龙头牵引的发展格局。农民专业合作社通过产前、产中、产后服务，有效引导农民走向市场，加强了企业与农户之间的合作，实现了产、供、销一体化经营，形成了企业、合作组织、农民三方共赢的局面。目前全县已注册优质小麦、蔬菜、食用菌、养殖等农民专业合作社170个。

    推进“一村一品”工程。从技术上指导，从政策、资金等方面给予倾斜，积极引导农民发展农村特色经济，全县特色种养业生产渐成规模。如今，全县121个村几乎个个都有自己的特色品种：北大江村的奶牛、西汪村的冬瓜、大葱、南江村的葡萄、贾庄村的食用菌、小里铺村的青椒等。