食药监局窗口新增流动餐厅备案审批事项

　　近年来，流动餐车因其方便快捷、经济实惠并提供一条龙服务的优势，已成为农村家庭群体性聚餐的主要提供者，但也存在一些安全隐患，如卫生状况不佳，设施设备简陋，储存条件差等。为保障农村群体性聚餐的食品安全，对流动餐车进行规范审批，食药监局窗口新增审批职能，加强流动餐厅备案登记。考虑到部分流动餐厅负责人学识淡薄，窗口人员参照《食品安全法》，通过精心制作样本、统一印发食品安全管理制度及食品安全知识培训试卷等形式，与流动餐厅签订保证食品安全承诺书，以保障新增流动餐厅备案事项平稳进行。