水产市场也热闹海鲜走进百姓家

　　张家口新闻网讯    (记者李向丽艾唯一)临近春节，记者在走访年货市场时发现，随着张家口市民生活质量的逐步提高和饮食口味的改变，昔日的高端海鲜出现在广大消费者的年货采购单中，海鲜市场迎来了节前采购高峰，销量持续走高，越来越受到消费者的青睐。

　　种类繁多市民购买热情高

　　记者在一家海鲜市场看到，这里售卖着品种繁多的海鲜，澳洲龙虾、生蚝、珍宝蟹……和曾经冰冻海鲜占据“半壁江山”的情形相比，眼下海鲜种类丰富了不少，鲜活的海鱼、贝壳、海蟹等产品琳琅满目。

　　一位经营海鲜生意的商户介绍，目前他的摊位上就有几十种海产品在出售，年前这段时间每天都有很多消费者前来选购，销量是平时的2倍甚至更多，销售最好的海鲜是鱼类和虾类。“老百姓常吃的海鲜价格变化不是很大，和平时差不多，以海虾为例，价格在每斤30元至40元不等，传统带鱼的价格基本维持在十几元左右，和去年同期相比价格基本持平。”该商户介绍。

　　随后记者来到另一家经营海鲜销售的商户，商贩赵师傅告诉记者，近几年随着海鲜运输和保鲜技术的提升，我市销售活海鲜的品种越来越多，更多新登陆的海产品逐步受到消费者的青睐，同时消费者也意识到了海产品其中丰富的营养价值。

　　“平时家里人也不怎么吃海鲜，这不马上就要过年了，买点海鲜让家人尝尝鲜。”市民张女士说道。正在一旁选购海虾的王先生告诉记者，以前的海鲜品种少之又少，如今我市现在的海鲜品种越来越多了，而且人们的生活水平越来越好了，也逐渐受到不少消费者的关注。“毕竟海鲜产品营养价值比较高嘛，而且在价位上面也比较亲民，现在购买也很划算的。”

　　网购海鲜需谨慎

　　随着互联网的发展，越来越多的市民喜欢选择在网上购物，当然也少不了有些消费者选择在网上购买海鲜产品尝鲜。

　　市民小刘最近迷上了网购海鲜，“加拿大龙虾，特价500克装的只要106元!”这些往年只能在酒店里吃到的海产品，现在只要在电脑上轻轻一点，就能隔天到达。“阿拉斯加鳕鱼、波士顿龙虾、北极甜虾，这些根据重量不同，单份价格买下来要比去酒店餐馆吃便宜得多。”小刘告诉记者，不少冻品买回来时，就已经是只要加热就能直接使用的半成品，省去了不少做“大菜”的麻烦。据小刘介绍，最近她在电商购买海鲜产品的投入就有近千元。

　　针对网购海鲜这种情况，业内人士提醒广大消费者，网购海鲜虽然省时省力，但是由于看不见真实产品，一定要选择口碑和信誉度较高的商家货比三家，消费者可查看该网站或店铺以往的销量、售后评价等，并且保留相关的交易记录。同时，记者还了解到，经营海鲜如果涉及加工，则有相对细化的卫生要求，首先海鲜处理要有相对独立、比较清洁的操作区域。加工人员操作前应清洗、消毒手部，操作时要佩戴口罩;加工工具、容器，用前应消毒，用后应洗净并在专用保洁设施内存放。其次，要求加工前认真检查，发现有变质的必须扔掉;同时，海鲜产品应当放置在密闭容器内冷藏保存或者放置在食用冰中保存，并用保鲜膜分隔。