市食药监局驻点保障食品安全

　  （记者 路遥 通讯员 张健）记者从市食药监局获悉，2016年美丽邢台绿色太行国际公路自行车赛期间，该局将派出技术骨干进驻市区6家定点接待单位，24小时不间断保障食品安全。
　  据了解，市食药监局和比赛涉及到的桥西区、桥东区、市开发区和邢台县均成立了保障小组，提前对市区6家定点接待单位开展重点检查，做好事前风险防控。从9月1日开始，全市食药监系统集中20天时间开展食品药品安全专项整治，严厉打击违法经营行为，消除食品药品安全隐患。市食药监局还邀请省食药监局等单位的专家，针对重大活动餐饮食品药品安全保障、餐饮食品快速检测、食品药品安全突发事件应急等内容，对一线业务骨干进行系统培训，强化安全保障能力。
　  比赛期间，市食药监局6名班子成员、县处级干部带队进驻定点接待单位，与24名技术骨干全程驻点保障。对接待酒店进行食谱审查，严防供应禁止生产经营和容易引起食物中毒的食品；对餐饮食品加工过程进行现场监督，确保加工操作符合《餐饮服务食品安全操作规范》要求；对食品留样制度落实情况进行重点监督，切实把好食品安全关。