茶乡研学行感悟茶文化
3月14日,平桂区实验小学师生在昭平县故乡茶博园和黄姚乐耘山庄研学基地开展2023年“我爱家乡有机茶”文化主题社会实践活动。
在故乡茶博园的茶山上,同学们在老师的指导下,各自分组,一边欣赏着昭平茶园的美景,一边伸着稚嫩的小手采茶,大家小心翼翼,按照“一芽一叶”的要领把采摘好的嫩叶放入小袋子中。
平桂区实验小学4年级3班龙嘉绮说:“今天,我很高兴参加了“我爱家乡有机茶”的活动,学习到了采茶技巧、炒茶手法等茶文化知识,使我懂得了人生如茶,一份耕耘一份收获的人生哲理,令我十分难忘。”
平桂区实验小学4年级6班姚贵瀚说:“今天在这次研学活动中,我学会了摘茶叶的技巧,就是不能用手指尖的指甲来把它摘掉,而是要用手指指腹把它弯掉。我们还要珍惜茶农的劳动成果,我今天过得很开心。”
在黄姚乐耘山庄研学基地,同学们品尝了独具特色的荷叶手抓饭后,授课老师通过“课件+视频讲解”的形式,向同学们讲解了茶叶的品种分布与传播、有机茶与普通茶的区别等知识,介绍了不同时期茶叶的包装、现代茶产品的包装设计以及制茶的流程。课后,师生们共同学习了传统制茶技艺,在沁人心脾的茶香中,体验了茶叶制作的杀青、抖散、揉捻等工序,完成了纯手工绿色无污染的有机茶加工制作。
平桂区实验小学班主任吴建裕说:“通过本次研学活动,我校学子们习得了采茶、游茶、炒茶的基本技巧,了解了有机茶的基本特点,并通过品尝特色手抓饭,茶叶煮蛋等美食,感受到了茶农特有的膳食方式,进一步促进了学生将书本知识和社会实践的深度融合,培养创新型人才,促进全面实施素质教育。”
本次研学采用理论教育+亲身实践的方式,将茶文化融入研学,带领学子们走进“茶海”,在体验式的教学中感受昭平茶文化的独特魅力
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