红安县市场监督管理局开展烧烤类即食食品专项抽检

为贯彻落实省、市市场监管局关于市售烧烤类即食食品安全监督管理的工作要求，自8月16日起，红安县市场监管局对全县烧烤店铺售卖的烧烤类即食食品开展专项抽检。

此次抽检，重点检测是否存在致泻大肠埃希氏菌、沙门氏菌和单核细胞增生李斯特氏菌污染情况。在抽检同时，该局执法人员还针对食品原料进货把关、食品和从业人员卫生条件以及夏秋季爱国卫生运动百日提升行动等要求进行了现场检查，指导工作人员规范操作，保证食品安全。

截止目前，已对8家烧烤店铺售卖的烤牛肉、烤羊肉、烤鱿鱼、烤鸡翅、烤肠等烧烤类即食食品抽取样品16批次。

责任编辑：胡金亮