都镇湾食药所开展春季学校食品安全大检查行动
本网讯 在2015年中小学校春季开学之际,为切实加强学校食品安全监管,维护中小学校及幼儿园正常教育教学秩序,保障广大师生的饮食健康及生命安全,严防食品安全事件发生,给全镇学生营造一个安全卫生的学习生活环境,按照县食品药品监督管理局的相关要求,都镇湾食药监管所于3月11日对辖区内的中小学校、幼儿园食堂及周边副食店、小餐馆进行了专项检查。
此次重点检查学校食堂和学校周边副食店、餐饮店持证情况,是否实施了量化分级管理并进行公示,从业人员是否全部持有效健康证上岗;是否严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》进行食品加工制作,严格控制食品加工、贮存和售卖的时间与温度,防止食品腐败变质或污染有毒有害物质等。
本次专项检查该所立足服务群众,将相关办证资料随身携带,对于需要办理证照的店主,现场进行办理,既方便了群众,也强化了管理。针对检查中发现的具体问题,监管人员向当事人下达了监督意见书,要求其立即整改,并要向食药所递交整改报告。食药所还将于近期对存在问题的单位进行复查,以确保新学期开学工作正常有序的进行。