为爱陪餐护幼安全
为落实教育部《学校食品安全与营养健康管理规定》相关精神,进一步保障学生健康,杜绝学校食堂安全问题的发生,本周开始,在幼儿的早点、午餐、午点,白天鹅幼儿园就有幼儿教师、营养员大妈妈及保健老师轮流进班开始实施陪餐活动。
“牛奶好不好喝呀,饼干呢”“菜菜好吃吗,要多吃点哦。” “好不好吃呀?饭菜都能全部吃完吗?……”老师和大妈妈来到教室后,与小朋友一起进餐,并亲切的询问幼儿饭菜是否可口?进餐中,还告诉幼儿什么都要吃,鼓励小朋友们做到不浪费,不挑食。
陪餐的老师当餐后也对当日饭菜的外观、口味、质量等进行评价,他们都表示第一次品尝的幼儿的菜肴,都觉得菜肴咸淡适中、荤素搭配,很可口,安全又卫生。
此次幼儿园设立陪餐制度,是进一步完善陪伴制,制定了陪餐安排轮流表。陪餐人员不仅要在幼儿就餐前进入教室,随同幼儿一起就餐,并负责对饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价,对食堂卫生环境、从业人员工作情况等进行监督,还要征求就餐幼儿的意见建议,并做好陪餐记录,及时发现和解决供餐过程中存在的问题和困难,保障幼儿用餐的安全和营养。这样既能做到近距离地倾听孩子们的心声,更能加强食品安全的管理,把孩子们“舌尖上的安全”放在了首位。