种花生的谚语有一箩筐

　　我们村是山区，大多都是贫瘠的山坡地，只适合种地瓜、花生、谷子之类耐干旱的农作物。生产队那些年，牟平县城关公社把我们村安排为花生种植重点单位，每年要上交一定数量的油料花生任务。花生的丰产或歉收，很大程度上关系到社员的经济收入，一直受到高度重视。种花生虽然不需要多么高深的学问，却有好多世世代代积累起来的经验在里头。单说与其相关的谚语吧，林林总总有一箩筐。

　　有句谚语叫“沙土花生粘土麦”，指的是小麦喜欢粘性土质，而花生则喜欢疏松透气的沙性土质。为了保证花生对土质的要求，我们生产队每年冬天都组织小车队，从坡下的山沟里搬运“千金土（含有云母成分的岩性土）”，把上百亩花生地厚厚地覆盖一层。因为这种土质含有花生生长所需的磷肥和钾肥成分，经过漫长冬季的反复冻融，就风化成了疏松的、最适合种植花生的沙土层。

　　还有一句谚语，叫做“若要花生长得好，磷肥、钾肥不可少”。根据生产中总结出来的经验，草木灰几乎含有植物所含有的全部矿物质，其中钾元素含量最多。早年间，都是把充分发酵后的农家肥和草木灰拌合起来，种花生做底肥效果最好。1971年，牟平县在水道建起了磷肥厂，生产过磷酸钙，把农家肥和过磷酸钙拌合起来做基肥，为花生高产发挥了重要作用。1973年，我们生产队曾创下“白沙1016”亩产400多公斤的好收成。

　　“清明下雨两件事，不是推磨就是扒花生种”。这句谚语的意思是说花生种不宜扒皮过早，通常都是清明节之后再动手。因扒皮后的花生米容易吸收水分，加速促进酶的活动，会让种子减少养分，发生浸油酸败现象，从而降低发芽能力。也就是说，扒皮后的花生米与播种间隔的时间越短越好。有一年，一个生产队换了个年轻人当队长，他实践经验少，只是凭着一腔热情干工作。冬闲时节，他早早安排社员把花生种都扒皮了，因花生米存放时间过长，库房里的存储条件又太差，导致发生胚芽霉变现象，以至于花生种失去发芽的能力，造成了很大损失。大伙儿背后议论起来，都说他太年轻。

　　在推广塑料地膜覆盖技术之前，“蝼蛄叫、蛐蟮（蚯蚓）拱，毛棘子发芽种花生”一直是指导花生开播时间的标杆。在我们乡间，都管酸枣树叫黄毛棘子，它属春天发芽最晚的木本植物。每年到了“立夏”，漫山遍野早已是葱绿一片，它却刚刚长出嫩黄的芽尖尖。“立夏”标志着初夏到来，中午的太阳变得热辣辣的，蝼蛄拖着长腔鸣叫了，蚯蚓把土拱成了弯弯曲曲的巷道，10厘米深的地温能达到15度以上，可确保花生播种后苗全苗旺。每年到了这个当口，生产队长就带着几个老庄稼把式，来到计划种花生的那片山坡地，光着脚埋在土里试试温度，就把花生播种的时间确定下来了。

　　生产队长带着男女劳力开始播种花生了。这全套过程包括“犁犋开沟”“下底粪”“双犁起垄”“镢头点窝”“打底水”“双粒下种”“封窝”“拖垄背”。为了保证不出纰漏，生产队长整天黑虎着脸，动辄就要瞪起眼珠子骂骂咧咧。大伙儿心里都理解，队长如果不严格要求，就不能保证花生苗全苗旺。

　　种花生通常都是用犁犋翻起宽一尺二寸的上垄，把垄背刮平后再点窝下种。这其中有一件事很关键，那就是“干不种深，湿不种浅”。为此，队长会反复提醒点窝的伙计，一定要把眼珠子瞪到脑门顶上。这是因为花生播种的最佳深度是5厘米左右，深了容易导致花生烂种，浅了就会被太阳晒糊了。

　　为确保花生苗全苗旺，播种时一定要浇足底水。种花生那些山坡地，通常距离山下水源有好远的路。一担水五六十斤，沉甸甸压在肩膀上，中间不但不能休息，还要一溜小跑，因为一个工时挑几趟水，队长规定得死死的。年复一年，年年如此，“要想花生出苗齐，就要肩膀秃噜皮”，也就成为一句顺口溜了。花生播种后，要双脚对着踢土封窝，最后还要拖着湿乎乎的麻包片沿着垄背走一趟。这样一来，垄背表层的土密封更严实一些，就能确保花生萌芽期间有相应的湿润环境。

　　花生刚播种到地里，一旦遇上连阴雨地温骤降，势必就会“垄沟有积水，花生种‘咕嘟嘴’（体积膨胀、变黄、吐芽不出土）”。紧接着，花生种就开始霉烂，并引来一团团蚂蚁啃食，速度惊人，短时间就会一扫而光。农村实行土地承包责任制的第一年，我就因此吃了大亏。那天趁着“五一”假期，也是个艳阳高照的好日子，我就找人帮忙把花生种上了。可没料到第二天就开始下起了连阴雨，一亩多花生全部烂种了。

　　正常情况下，花生播种后大约一个星期就开始出苗，半个多月时间，地里的花生苗就一垄垄、一簇簇长得绿油油了。俗话说“花生苗齐八成收”，到这时，生产队长才会长舒一口气，那张“老阴天”脸也随即“放晴了”。

　　眼看着垄沟里开始长出毛毛草的小芽芽，锄第一遍晌春地就开始了。谚语说“花生要锄梦中草，伤了蒂巴（落果针）不得了”，指的是花生地锄草要趁早，一旦锄的晚了，就容易伤到落果针，其结果是“伤了落果针，一年空费心”。

　　从种到收，跟种花生有关的农谚还有好多。其中最要紧的还有这样一条：“花生过路客，不能连年作”，指的是如果花生连年重茬，会使其植株瘦弱、品质差、产量低，还容易诱发病害和虫灾，势必导致“一年多、二年少、三年稀、四年了（liǎo）。”