顺德美食进包头两地倡议建立旅游联盟

　　8月9日，一场美食交流活动在内蒙古包头市隆重举行，“世界美食之都”顺德带着岭南特色风味，在此与草原风情进行文化与厨艺碰撞。
       
　　这次推介会是“世界美食之都——2015顺德美食节”系列活动之一，主要内容包括顺德、包头两地旅游美食文化交流会，世界美食之都——顺德（包头）推介会、顺德美食中国行走进内蒙古启动仪式，顺德与包头两地厨艺交流，世界美食之都荣耀巡展等。活动还以演讲、APP、视频的形式介绍和推广“世界美食之都”顺德的城市形象、特色文化与旅游资源。
       
　　当岭南风味遇到草原风情，一南一北的交流碰撞出耀眼火花，让人产生无限遐想。长期以来，广东一直是内蒙古旅游的主要客源地，广东丰富的旅游资源也吸引着大量的内蒙古游客，两地旅游合作前景广阔。今年7月18日，广东-内蒙旅游推介会在呼和浩特举行，开启两省旅游交流合作新篇章，两省达成共识，促进彼此旅游对接，共推旅游发展，形成资源、客源、产品等优势互补，互利合作。世界美食之都——顺德（包头）推介会，正是在两地合作的大背景下，由内蒙古包头市旅游局、广东省佛山市顺德区旅游局等单位共同主办，以美食为主题推动两地旅游合作发展的具体举措。在交流会上，来自两地政府部门、旅游企业、酒店业、餐饮业的业界代表分析了当前旅游饮食行业的现状和存在的问题，并对如何创新旅游产品，加强两地饮食文化交流提出了各自的见解。两地旅游部门倡仪，采取互利措施，建立旅游联盟，顺德把游客引到包头来，包头把游客引到顺德来，共同利用各自的旅游资源，拓展旅游市场。交流推介中，两地派出厨师现场向顺德游客和当地市民献艺，顺德大厨王福坚烹饪的顺德炒牛奶、火焰醉鱼，包头厨师韩继斌烹制的石头烤羊、花开富贵，引得现场阵阵掌声。
       
　　擦亮“世界美食之都”品牌，政府在着力推动，企业在积极响应，餐饮名店日盛世濠和顺德太子国际旅行社联合开发的“顺德美食中国行”活动已是连续第二年举办，每一站都派出顺德名厨与当地厨师现场做菜，既向当地市民推介顺德美食，也与当地厨师一同交流技艺。这次是首次走进内蒙古，顺德美食走进包头，顺德食客也走进了内蒙。据了解，来到包头参加此次活动的顺德市民达300多人，相当于包了一架飞机过来。一位市民对记者说，这次过来，一是品美食，二是感受风光，“远离城市喧嚣和纷扰，在草原上纵横驰骋，体验蒙族文化的刚毅和粗犷，‘非一般的美妙’”。
       
　　包头市旅游局局长张勇东、佛山市旅游局局长潘志文、顺德区旅游局局长陆建中等参加了当天的交流和推介活动。