大塘镇开展学校幼儿园食堂食品安全整治专项检查行动

大塘镇开展学校、幼儿园食堂食品安全整治专项检查行动

鉴于近日我区某所学校发生疑似食物中毒事故，根据上级有关工作部署，为切实保护广大师生的身体健康和生命安全，严防学校食物中毒事件和各种食源性疾患的发生，日前，区市场安全监管局大塘分局会同镇教育局对辖区范围内的学校食堂食品安全工作进行了全面检查。共出动检查车辆6辆次，检查人员8人次，检查各级学校、托幼机构9家。

此次重点对学校食堂布局流程、餐饮具消毒、所购食品原料索证索票、食品贮存加工过程的卫生管理、从业人员健康合格证明、食品留样等多项目进行监督检查。经检查，大部分学校食堂卫生状况较好，基本符合卫生许可标准，学校负责人食品安全意识有所提高，制定有完善的食品安全管理制度并公布上墙，配备有专职或兼职食品安全管理人员，食品加工和原料卫生管理逐步完善，卫生条件得到进一步改善。但在检查中也发现民办学校食堂存在食品安全管理制度和岗位责任制不健全，管理不到位；食品原料采购索证与验收工作薄弱，食品留样工作不到位等问题。对检查中发现的问题，检查组向学校负责人提出了整改意见并下发现场监督意见书，督促其限期改正。通过专项检查，规范了学校食品安全工作，及时消除了食品安全隐患，为预防学校食物中毒事件发生，确保全县广大师生身体健康起到了积极的作用。

检查组对相关单位进行食品安全检查